淮北石板街油茶 更新日期: 2022年11月11日 分类： 获奖日期： 2022年1月31日 相关地域: 淮北市 濉溪县 荣获: “皖美好味道”特色美食 颁发机构： 安徽省商务厅 当清晨第一缕阳光唤醒了临涣茶馆，这座因隋唐大运河而兴的淮北市濉溪县小镇，迎来一天的熙熙攘攘时刻。悠悠运河，古色古香的茶水里，摇曳着古城的闲散时光。要享受濉溪老城的早餐，必须去往王憨子茶楼，来一碗淮北石板街油茶，用新鲜老母鸡、猪骨熬成高汤，放入各种原料，微火烧开，再加入油豆皮、手工面筋、花生米等，最后倒入猪骨髓油、黑芝麻搅拌均匀，一碗香喷喷的油茶，熨烫着每一个毛孔。
