榛子薄皮辣椒
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更新日期:
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保护日期：
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保护范围:湖北省宜昌市
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特产分类:
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颁发机构：
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质量控制技术规范编号：
榛子乡的薄皮辣椒，种植始于上世纪60年代。据《中国民俗志.兴山卷》中记载，蔬菜品种主要有薄皮辣椒。说明60年代未，兴山榛子已有少量薄皮辣椒种植。薄皮辣椒产区在海拔900-1500米之间，森林覆盖率达88.6%以上，年平均气温10.3℃，光照强，昼夜温差8-12℃。榛子薄皮辣椒呈长灯笼状，果梗粗壮，果长15-20厘米，果径4-6厘米，单果重50-120克，色泽浅绿，皱褶光亮，薄皮薄肉，微辣脆嫩。
辣椒，在宜昌三峡地区，民间都称为广椒。据清代同治版《兴山县志》记载：“椒大者秦椒，俗名廣椒，小者，蜀椒，俗名山胡椒子，可食”。
志文中特别注明“俗名广椒”，就是与古时所说的秦椒（花椒）加以区别，可见，清朝同治年间以前，辣椒，就已开始在兴山栽培，兴山，是中国最早种植辣椒的地区之一。
证书持有人：
榛子乡辣椒协会
地域保护范围：
宜昌市兴山县所辖榛子乡、水月寺镇、黄粮镇、古夫镇共计4个乡镇18个村。地理坐标为东经110°47′～111°05′，北纬31°15′～31°41′