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美食餐饮

东京的饮食:东京不愧为国际烹调的大集场,不过,你如因为西菜味道很好而于愿已足的话,那就十分可惜,因为日本也有卓越的烹饪技术。许许多多日本菜肴中,最配合外国人口味的,也许是“火锅”和“天妇罗”,而具生鱼特色的“寿司”与“生鱼

片”,着实可以一饱美食家的口福。
浅草-----大黑家
通过雷门,走到仲见世通的一半处,向左一拐便是一家别致小店。创业于明治19年(1886年)的这家店的特色是其"捉摸不透的味道"。在米饭上放上用上等香油炸过的虾与蔬菜等,再加上其特制的调味汁,咬上一口,其浓厚的香味会在您口中荡漾。最有人气的要数两只炸虾和芝虾与干贝的组合-天妇罗大碗盖饭。当然,放有4只炸虾的大满足的"炸虾大碗盖饭"也不能放过。"看过浅草以后,来尝尝下町的家常菜!",店主的一句话,让你有宾至如归的感觉。
九段下-----寿司政
作家的散文中,有"不吃九段下寿司政的馨柯(一种幼鱼),我的夏天就算不上结束"一节。这家令美食家倾倒的寿司店创业于文久元年(1861年)。从创业开始至今,寿司师傅们精湛的手艺与东京称时的鲜鱼组合一直受到好评。这家店的柯哈达(一种在日本近海产的鱼)和其幼鱼馨柯更是有名。这家的寿司什锦也常被客人称赞成"用眼睛欣赏的料理"。在这家店鲜为人知的名菜是在乌贼中装入寿司饭的"印笼卷"。用酱油、烧酒、砂糖、酒调味煮过的乌贼,特有的清脆口感是其魅力所在。一饱美食家的口福。