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多伦多市地处世界最大淡水湖群－－北美五大湖的中心安大略湖的西北岸，地势平坦，风景秀丽。有屯河和恒比河穿流其间，船只可由这里经圣劳伦斯河进入大西洋，为加拿大大湖区一重要港口城市。多伦多原是印第安人在湖边交易狩猎物品的场所，久而久之，逐渐成了人们汇集之地。“多伦多”在印地安语中是汇集之地的意思。
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多伦多是一个适于在餐馆用餐的美好都市，虽然那样可能花费不菲。多元文化通常化身为各式各样的美食，而多伦多有各个种族的绝佳餐厅。在司帕蒂娜街（Spadina Streets）和大学街一带充斥着许多令人眼花缭乱的中国餐厅，同时零星的印第安餐馆和评价颇高的意大利餐厅则独具风味的挺身而出。希腊、法国和西印第安的烹调手艺也是极具代表性的。
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加拿大枫糖的产量占世界的85%。枫树在生长期聚集淀粉。随着春天积雪融化，酶把淀粉转化成糖，糖被根部吸收的水溶解，形成了淡淡的甜味。枫树汁含有水（大约是97%）、矿物质、有机酸和枫树味道剂。从3月初开始，树汁会在树的体内流动6~8个星期，促进树的生长。所有的树都产树汁，但枫树的汁更多更甜。