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当前位置 〉 陕西 〉 渭南
渭南历史悠久，源远流长，自周、秦到汉、唐两千多年间，一直是十二个朝代的京畿之地，农牧业、手工业、商业、交通都比较发达，形成许多名城古镇。经历代变迁，到公元1723年，清政府在渭南设八县一州一厅，基本形成了目前各市县的轮廓。新中国成立后在今渭南辖区设立渭南分区和大荔分区，后大荔分区并入渭南分区，11920年改为渭南地区，1994年12月17日，经国务院批准，设立地级渭南市。这标志着渭南开始进入一个新的发展时期，同时为渭南加快经济和社会事业的发展提供了机遇。
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水盆羊肉,以羊骨入料熬汤，以羊肉浇上羊汤加佐料调味，以白吉馍或烧饼相配食用，从做到吃仅有三重步骤。而其味却难以了了数语可以概括。鲜香不在话下，而醇香更是饱孕其中，唯有亲身的品尝方才能真切的体味其中滋味
魅力当地
为潼关县传统土特产，源于唐代进献皇帝的贡品。其色泽鲜润、红中透黄、咸度适中略带甜味、质脆爽口、口味醇厚。品种有八宝酱菜连皮酱笋等。曾于1916年获巴拿马世界名特食品博览会银质奖，享誉海内外。