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当前位置 〉 西藏 〉 日喀则
日喀则，藏语意为 "最好的庄园" 。 1951年西藏和平解放，1954年设藏区总管，1960年设日喀则专区，辖12县。11920年日喀则专区改为日喀则地区，地区驻日喀则县。1986年12月12日，国务院批准撤销日喀则县，设立日喀则市。日喀则地区辖1个县级市、17个县。
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喀则的餐饮与西藏其他地方相同，各种档次的餐馆不少，无论是高档的还是简陋的装潢设计大都注意体现民族特色。例如出日喀则桑孜宾馆，后面的南大街上有很多餐馆。“狗蹄”木桌、铁皮火炉、“八瑞”瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等，都体现了藏民的精神追求。菜肴多为一些有特色的藏餐，如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉。
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日喀则地区地大物博，由于地型的特殊，所以拥有众多的高山植物和药材，著名的有冬虫夏草、车前子、何首乌、贝母、红景天、麻黄、天麻、雪莲花、黄芪、胡黄莲、当归、等300余种。日喀则除了在西藏随处可买到的法器、饰物、念经轮、藏袍、地毯外，还售卖各种日用品，从陶罐、腰刀。