滁州贡菊：滁菊，俗称“山茶菊”，又名“甘菊”、“白菊”，素有“金心玉瓣、翠蒂天香”之美誉，被誉为全国四大白菊之首。清光绪年间接列为贡品，故又称“滁贡菊”。滁菊是重要的中药材，其味甘，性微寒，用来泡茶，具有很好的保健效果。

天长雪片糕：滁州天长名细糕点，薄如白纸，点火可着，卷如香烟，不断不

来安花红：果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满口生香，很受人们喜爱。可泡茶、酿酒，并具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、止泻等作用。

女山湖银鱼：女山湖所产银鱼，属鱼中上品。银鱼个小体肥，肉质鲜嫩，营养丰富。其干制品“银鱼干”，是一种高蛋白营养食品。