大化麦氏鱼庄
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颁发机构：
2020年度广西桂菜名店-大化县麦氏鱼庄是一家极具有特色的原生态鱼馆，位于大化镇北文昌东路18号，于2010年开业，鱼庄打造了大化县首家 “一鱼多吃”的四季发财全鱼宴”的特色各菜馆，主要取材于 红水河水产品等鱼类。曾获的广西最佳特色餐饮品牌店。广西餐饮出品最佳金牌供应商，201 6年9月在第五届广西民族地方特色美食大赛中，获得寿乡芙蓉鱼,珍珠鱼丸特金奖。雪花鱼片,麦氏鱼肉粽金奖。长寿鱼粥，鲜香鱼肉饺银奖。团体特金奖。 于2017年成立公司，继续扩大经营规范、同时已申请注册得了“红水麦氏”商标。争取把大化河鱼推往全国各地，用4C管理来带动餐饮业和旅游业的发展，立志做大化县的标杆企业。