1922年，祖辈以经营熟肉制品为生的邵金荣在（安阳老城）鼓楼4号开办“荣庆楼”食品店。经营香肠、肘花、熏鸡、熏蛋、熏兔肉等，开创了“老安阳三熏(熏鸡、熏蛋、熏肉)”。1933年，邵金荣去世，其外甥阎好德接手经营，铺号更名为“德庆楼”，继承和保持了名产食品。新中国成立后，对食品花色、质量要求要求越来越高，在党和政府的关怀下，发扬熏制食品传统小吃，发挥和发展了熏制品加工生产经营业务，继传人阎好德解放思想，大胆探索，把熏制工艺运用于熏猪下水上，生产出了熏猪头、熏猪肚、熏口条等，增加了10多种花色，发展了这一风味食品，形成了现在广为人知的豫北传统佳肴“安阳三熏”，即“熏鸡、熏蛋、熏猪下水”，1986 年德庆楼熏肉收录于《中国名食录》，2007年安阳三熏被河南省餐饮协会誉为“豫北名优特产”。德庆楼安阳三熏传统菜馆主营安阳三熏、传统扣碗砂锅和地方炒菜。

　　安阳三熏包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史。将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，其特点水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。

　　"三熏"创始于民国十一年（公元1922年）。祖辈经营熟肉制品的邵金荣在安阳古楼后开设了"荣庆楼"熟肉店，聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、香肠、肘花等。民国二十二年邵金荣去世，其外甥阎好德相继经营，铺号更名为"德庆楼"。阎好德继承和保持了熏鸡、熏蛋的制作工艺，生产和经营量很小。解放后，随着城乡人民生活的不断提高，对食品的花色、质量要求也越来越高，阎好德与其他师傅把熏制工艺运用于熏猪下水上，生产出了熏猪头、熏猪肚、熏口条等，增加了十多种花色，发展了这一风味食品，深受消费者的欢迎。

1922年，祖辈以经营熟肉制品为生的邵金荣在（安阳老城）鼓楼4号开办“荣庆楼”食品店。经营香肠、肘花、熏鸡、熏蛋、熏兔肉等，开创了“老安阳三熏(熏鸡、熏蛋、熏肉)”。1933年，邵金荣去世，其外甥阎好德接手经营，铺号更名为“德庆楼”，继承和保持了名产食品。新中国成立后，对食品花色、质量要求要求越来越高，在党和政府的关怀下，发扬熏制食品传统小吃，发挥和发展了熏制品加工生产经营业务，继传人阎好德解放思想，大胆探索，把熏制工艺运用于熏猪下水上，生产出了熏猪头、熏猪肚、熏口条等，增加了10多种花色，发展了这一风味食品，形成了现在广为人知的豫北传统佳肴“安阳三熏”，即“熏鸡、熏蛋、熏猪下水”。“德庆楼”经过三代人的坚持努力，经历过辉煌与低落，站在新的商业时代，“德庆楼”作为安阳传统名食的招牌，肩负着和发扬安阳的饮食文化。现在公司化管理运作，成立了“安阳三熏食品有限公司”，申请了“德庆楼百年三熏”商标和“阎好德”商标，同时也申请了“一种绿色熏食系统”专利技术（该技术在保留传统熏制中，能精确控制温度和发烟量，减少有害物质在熏制中对食物的影响，并达到熏烟零排放）。2020年，成功入选文峰区非物质文化遗产项目。“德庆楼”安阳三熏，以传承为主流，与时俱进，将保持着自己核心文化印记传承下去，走向更远。

      “安阳三熏”不但誉满安阳，为人们喜食乐道，而且在在京广铁路沿线各大城市和鲁西、冀南、晋东也享有盛誉。

       安阳三熏的特色是：制作工艺讲究，选料严格，操作认真，熏制过程尤其讲究火候，成品呈柿红色，油润闪亮，熏香浓郁，回味绵长，肥壮挂油，醇厚而不腻，不管是凉吃热食，佐酒下饭，都不失为一种大众化的风味佳肴。另一特色是干净卫生，凡是熏制好的成品，能防蝇、避虫，放在容器内，六、七天色、香、味不变不减。

       安阳三熏的制作工艺：熏鸡，选择当年健康活鸡，宰杀退毛，取脏冲洗，整形晾干，用蜂蜜水涂在鸡体上放入油锅炸至柿黃色，取出沥油，炸制后码入老汤锅中，加入佐料，大火烧开，改文火再煮两小时捞出，晾干待熏。加工猪下水时间较短，佐料酌减。熏制时，将熏锅上火，放入熏料，见熏料起烟，即将码在篦子上的待熏食品架于锅中，加盖，盖要留气孔，以使熏烟慢慢外溢，熏料以柏木沫为最好，松木沫次之，分四次撒入，用时8至10分钟，熏鸡蛋稍长，中间要把熏制品翻动一次，使其受烟均匀，色泽浑一，熏好后再抹以麻油，会使成品的风味更佳，色泽愈加红亮。

       熏鸡蛋，不但味美适口，而且花色悦目，鲜蛋煮熟，卤制入味，然后剥去外壳，从小头将蛋白剖成六瓣，上锅熏制十多分钟，出锅后抹以麻油，成品熏蛋，花瓣绽开，白里透红，蛋黄居中，酷似莲蕊，乍一看，宛若一朵玲珑的金莲。