家锅懂味本味菜
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血粑苗语称“青摆”，选用本地绿头岩鸭，用鸭血和浸泡后的糯米制作而成。鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美口味，又有血粑的清香软糯，是凤凰最具特色和游客到湘西必点的地方风味名菜，具有益气补虚，滋阴养胃等功效。
家锅懂味本味菜招牌名菜、推荐必点菜
凤凰血粑鸭
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荣获:味道湖南.湘西味道2021年首届十大湘西名菜