临泉县喜庆农家院 更新时间： 2022年11月05日 位于： 阜阳市 临泉县 长官镇 地址： 阜阳市临泉县长官镇长官文明路3号 荣获： 阜阳市餐饮名店 颁发机构： 地方政府 2022年安徽特色美食体验100店-临泉县长官镇是皖北有名的牛肉交易基地。“牛龙骨”往往在去肉剔骨后被丢弃，产生极大的浪费。新世纪初，长官韦建全突发奇想，以牛脊梁骨为主材料，变废为宝，发明了牛龙骨的制作工艺。新鲜的牛龙骨经热油下锅，骨烂入味，香辣可口，成为让人念念不忘的美食。 临泉长官牛龙骨临泉县长官镇是皖北有名的牛肉交易基地。“牛龙骨”往往在去肉剔骨后被丢弃，产生极大的浪费。新世纪初，长官韦建全突发奇想，以牛脊梁骨为主材料，变废为宝，发明了牛龙骨的制作工艺。新鲜的牛龙骨经热油下锅，骨烂入味，香辣可口，成为让人念念不忘的美食。食材准备主料：牛龙骨辅料：食盐、八角、花椒、香果、葱、姜、红大椒等烹饪步骤牛龙骨焯水；放入八角、花椒、香果、葱、姜、红大椒等香料，炸出香味；炖2小时左右即可。推荐体验店名称：阜阳临泉喜庆农家院地址：阜阳市临泉县长官镇政府对面
