丽苑大酒店是一个以正宗鲁菜为主导的、经营餐饮和婚宴的大型酒店。经营面积5000平方米，内设雅间29个，婚宴厅3个，拥有员工80多人。 张振春总经理是鲁菜传承的第四代传人，师承国宝级大师——王义均大师的大弟子张吉顺大师，因而酒店担负着传承、创新鲁菜的一份历史责任。因诚信经营、良心待客，从而赢得了社会各界的支持和认可。 多年来，多次被授予《诚信经营示范单位》、《中国鲁菜十大名店》、《中国十佳喜庆宴会招待名店》、《食品安全示范单位》等荣誉。

2015年11月，福山区丽苑大酒店被中国饭店协会评为“中国十佳喜庆宴会招待名店”，进一步提高了我区“中国鲁菜之乡”文化品牌的知名度和影响力。

近年来，福山区大力发展鲁菜文化产业，餐饮文化硕果累累。丽苑大酒店经理张振春2008年被中国烹饪协会授予“中国鲁菜烹饪大师”称号，2013年10月被国际饭店与餐馆协会、中国饭店协会授予“国际五星名厨白金勋章”；他领导的团队于2012年12月被中国工商行政管理总局、中国个体劳动者协会授予“全国先进个体工商户”称号，2014年被山东鲁菜发展研究中心评为“山东餐饮名店”。

“丽苑杯”2019山东省鲁菜大师交流峰会暨2019颜派弟子年会将在中国鲁菜名店——丽苑大酒店举行。

        来自全国各地的300多鲁菜颜派弟子和烟台烹饪界的鲁菜大师名厨们齐聚“鲁菜之乡”——福山，展示鲁菜精品，交流烹饪技艺，增进感情和友谊。活动同时举行名宴名菜展示会和名优食材展示会。