龙游龙和码头渔业园
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2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验(示范)店-龙游龙和码头渔业园,由浙江龙和水产养殖开发有限公司建设,位于浙江省衢州市龙游县龙洲街道寺后村,距龙游县城5公里,灵山江畔,位置优越,环境优美。已发展成为一家集水产养殖、休闲、大中小学生科普实验、研学、垂钓、餐饮服务、农业观光旅游于一体的综合性渔业观光园。酒店特色菜品有龙和冷鲜鱼、龙和土鸡煲、龙和啤酒鸭等。
龙和码头渔业园
龙游龙和码头渔业园,位于浙江省衢州市龙游县龙洲街道寺后村,紧邻灵山江畔,位置优越,环境优美,距县城3公里,距高铁站不足500米,距高速出口仅3分钟车程。
龙和码头渔业园占地1200亩,总投资1.8亿元,是集休闲娱乐、科普培训、休闲垂钓、餐饮服务、旅游观光等为一体的特色渔业休闲观光园,“农旅、体旅、文旅”相融合的乡村振兴田园综合体,并通过了国家AAAA级景区资源评估。
酒店特色菜品有龙和冷鲜鱼、龙和土鸡煲、龙和啤酒鸭等。
●龙和冷鲜鱼
采用自家养殖0.9-1斤重的小草鱼,用特制配方腌制10天左右,使用时改刀成片状,用农家菜籽油煎至两面金黄,鱼肉的咸味不流失,口感外酥里嫩,入口酥香味美。