南乐县刘家壮馍
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全称：
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颁发机构：
上合会议的时候，南乐壮馍曾经进入过国宴菜单。南乐壮馍俗称肉饼，已有100多年历史。南乐城旧有刘家壮馍和霍家壮馍。刘家壮馍创始人刘长青，世居县城东街，以打壮馍为生，颇有名气，至今已传三代。今刘家壮馍店在县城老十字街东路北，刘长青孙刘志领继承祖业，开店经营。
刘家壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。1993年6月，时任河南省委书记李长春来南乐，食用刘家壮馍后，赞不绝口。
上合会议的时候，南乐壮馍曾经进入过国宴菜单。
晚餐菜单
开封小笼包、洛阳水席、固始汉鹅块、伊川清蒸鲂鱼、八宝布袋鸭、南乐壮馍、许昌热豆腐、柘城煸炒鸡、安阳县扁粉菜、杏仁茶