被称为“北郊烤肉扛把子”的王军良烤肉排骨面，也算是一家开了20多年的老店了。不仅如此，他也为北郊烤肉“代言”，可见他的口碑和影响。张嘉译和闫妮回西安点名要吃王军良烤肉，《人生一串2》节目组也慕名而来，如今，有幸能吃到王军良亲手烤的肉也是与有荣焉。

北郊哪儿的烤肉好吃？凤五君几乎每天都会被粉丝问到这个问题。作为一枚乐于分享的北郊土著，今天，凤五君私藏多年的宝藏烤肉店必须曝光！

王军良烤肉排骨面，隔三差五就要来这里搓一顿，点上满桌子的烧烤，再整点啤酒凉菜，才感觉这日子过出了些许滋味。

在北郊人的烧烤江湖里，王军良绝对能占得一席之地，从1993年开始，如今算来，这家享誉北郊的烧烤杠把子不知不觉已经走过了28个年头。

从常青店到西航店再到明光九路店，食客的口味越来越刁钻，王军良三个字却成了实打实的金字招牌。

张嘉译和闫妮回西安点名要吃王军良烤肉，《人生一串2》节目组也慕名而来，如今，有幸能吃到王军良亲手烤的肉也是与有荣焉。

即使受疫情影响，王军良也依然坚守品质，串儿大过瘾的标准不能变。

凤五君前两天刚去了明光九路新店，生意很是火爆，从下午六点开始就爆满，就连店门口都支起了小桌子。

现在吃烧烤不排排队，都感觉不香了。

作为王军良家的忠实粉丝，凤五君几乎吃遍了每一家店，初尝明光九路店还是一如既往的好评。

烤肉烤筋腰子先各来一把，排骨面必须安排，其他的就看着点吧，一家合格的烧烤店要能经得住盲点。

肉肉被烤的焦黄油亮，仅仅是看着就能让你口水四溢横流。

根本不用看菜单，先来个二十串烤肉再说。

他家在现场用实力演绎什么叫鲜嫩多汁，咬一口，就是酱汁与肉汁的完美融合，再加上孜然粉和辣椒面的锦上添花，吃起来咸淡适宜，肉香四溢，每一口都是享受。

说完了烤肉，必须说说名声在外的排骨面，深夜就靠这一碗面慰藉灵魂。

红彤彤的一碗排骨面一上桌，表面还浮着些许油花，随手捞一根到嘴里，竟然吃出了四川火锅的味道。

饸饹面吃起来十分劲道，它充分吸收了汤底的精华，唇间久久荡漾着香辣的口感，回味一二，又有一股微微的麻意涌上心痛，吃的舌头都在打颤，太过瘾了。

顺便吹一吹排骨，每一块都分量超足。卤制过的排骨十分软烂，轻轻一咬就成丝状，肉质鲜嫩又入味，perfect！

论一顿完美的烧烤，还需要其他美味的加持，凉菜热菜样样不能少。

酸辣白菜是夜市的常客，要够酸够辣还不失脆度方是上品。

酸辣土豆片怎么就吃不腻呢，明明每天都在吃。

没想到凉菜的味道也不赖，椒麻乌鸡爪、凉拌腐竹吃上瘾了，听店长介绍他们的凉菜师傅都要经过专门的培训才能上岗，调味都是有标准的。

吃了这一遭，凤五君由衷的感慨，一家餐饮要做大，品控至关重要。因而，王军良烤肉排骨面能走到今天，绝非一日之寒。

最后，凤五君帮大家争取了5份霸王餐，快快来拼手速啦！