新会富山居
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2021年江门市“粤菜师傅”旅游美食名店-富山居位于圭峰山下，面向玉湖，是一家粤式早茶和中餐结合为一体的特色酒楼，酒楼的点心全手工制作，结合本地特色，加上外来元素，融会贯通，精心炮制各种风味菜式，匠心出品，赢得各方食客的喜欢和支持。
部分菜式
黑蒜陈皮水鸭汤
富山居一道色香味俱全的特色名菜，陈皮是广东的三件宝之一，入药入菜均可，有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的水鸭煲汤，取陈皮之弱温性，更增滋补之效。加入黑蒜可以防止心血管疾病，还能抗衰老等。对增强人体的免疫力，恢复人体的疲劳，保持人体健康起了积极作用，味道酸甜，食后无蒜味，不上火，具有很好的保作用。
司前温蛋捞鸡
这道菜是门店的特色，鸡先用高汤浸熟，然后放到平底锅慢慢煎香，鸡皮Q肉香，口感嫩滑，再配上风味独特司前温蛋，整道菜鲜香味十足，司前温蛋的味道可辨别的，它入味很深，连蛋黄都有甘甜的味道，蛋白部分没有硬化，依然松软、有弹性，因为做“温蛋”的工序多且费时，所以司前人除喜事、逢年过节货宴请亲友之外，平常很少做温蛋，现在富山居将这道菜端上桌面，让更多的人来品尝。
司前花生炒鱼片
获奖黑豆腐
新鲜牛展蒸淮山
鱼片煮司前其面