熙正园

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2019年“福建省百佳特色美食名店”-熙正园隐藏于一片翠绿之中,古色古香的正门在整条街上显得格外特别,让路过的人忍不住驻足。占地2600㎡,可容纳60-70桌,店内的一草一木皆是开放式庭院设计,布局错落有致,每个角落都充满了精致的生活美学,成为不少人私藏的聚会小天地。


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在莆田有这么一处地方,独立于闹市之中,没有城市的喧嚣,拥有得天独厚的环境和独具匠心的设计,这就是熙正园,堪称莆田版的「世外桃源」。


走进熙正园,第一眼就看到了古色古香的大门,硕大的牌匾式招牌十分显眼,大乔感觉好像一秒穿越到了一个古风的世界。


店内是开放式的庭院设计,布局错落有致。老板可是下了大功夫布置的,每个角落都充满了精致的生活美学,这也是熙正园这么多年来高朋满座的原因吧。


园内处处都是别样的花园景观,绿植环绕,大乔感觉在这里,浮躁的心都平静了下来。


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座位都是独立的,隐蔽性强,很适合三两好友谈天说地。




老板精心设计了一个情侣区,鲜花围绕,增添一丝浪漫之意。傍晚来到这里,落日的余晖透过簇拥的绿叶,满地斑驳,感受温柔的秋风轻轻拂过面庞,恬静又惬意。




大乔一眼就被眼前粉嫩的区域吸引了眼球,暖黄的灯光在昏黄的夜幕下映射全场,加上粉色花枝的点缀,让人心旷神怡。



看着天色慢慢变暗,夜幕来临,夜晚的熙正园好似蒙上了一层神秘的面纱,星光天梯、木栈道、小桥流水,等待到来的食客探寻它的美丽。


店内大size的花园里处处都是美景,夜幕降临,霓虹亮起,走在这样一个美若花园的庭院餐厅里,让人不由自主的放下心头琐事,只想沉醉其中享受美景带来惬意心情。



点点星光的映衬下整个花园都闪亮了起来玻璃房让我十分心动,绿植环绕美景映衬,不论是白日里的阳光照耀,还是夜晚的霓虹闪烁,都一样让人心动。




店内大厅整齐的排放着卡座,庭院里是一间间独立的包间,顾客可根据自己的需要来挑选用餐环境,多人的聚餐,两个人的约会,来这都不会失望哦~



“我把米熬成粥,你把夜熬成梦”老板可是个文艺人,这回特别推出了夜宵档,让食客在深夜也有个落脚点。


排骨蚝干粥



店内的排骨蚝干粥大乔也十分推荐,粥类的经典搭配肯定不会出错。相比于海鲜粥的清甜,蚝干粥的味道偏咸香,营养丰富。




精选肥瘦得当的排骨和个头壮实的蚝干,碰撞出舌尖上的美味。排骨切成小块,更加入味,软而不烂,适合老人小孩~


麻辣黄鲫鱼


卖相满分的黄鲫鱼大乔要给好评!黄鲫鱼店家处理得十分干净,加入辣椒烹饪除去了原本的海鲜腥味,同时又不破坏鱼肉的本味。



隐隐还能看见藏在辣椒之下的雪白的鱼肉。夹起这只黄鲫鱼竟然还有点费劲,因为个头大只!诱惑力十足。

海鲜粥


店里有很多种粥品,我们选择了海鲜粥,喝过它你就知道什么叫做“鲜美”了!一上桌,空气里飘散着粥香,让我的肚发出了不争气的“咕噜”声。




一碗好粥用料是关键,熬粥的底汤都是用现杀的老母鸡当天现炖鲜活的大虾、鱿鱼和蛤蜊搭配上干贝,通通下到砂锅里,经过半个小时的煲制,成就这一份浓稠鲜美的粥品。



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披上红色外衣的大虾,浑身都在散发着“快吃我”的信号,夹起两只就是爱你的形状~新鲜的大虾入口Q弹鲜美,大海的味道就是它啦~







鱿鱼起来脆嫩弹牙,改刀的缝隙被粥液填满,蛤蜊和干贝在煲制过程中吸收鲜美的鸡汤,几种不同的鲜美在锅中相辅相成,每一口都令人心驰神往~





炸油条



谁说炸油条的官方标配是豆浆,在这里这款炸油条可是和海鲜粥配合默契~




长长的油条剪成小节吃起来很方便,刚刚炸出来的油条很是酥脆,我喜欢吧油条在粥里沾上一沾, 带上一点粥的鲜美更棒哦~



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麻辣石锅猪脑



如果清淡的粥品不能满足你的话,那就来上一份重口味的麻辣石锅猪脑叭,只要你敢挑战,它一定不会让你失望。



新鲜脑花在秘制调料中煮熟,用筷子轻轻一夹就会裂开, 麻辣鲜香,入口即化如慕斯般的口感更是令人魂牵梦绕~



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麻辣石锅生蚝



麻辣石锅生蚝一上桌就让我移不开眼,浸润在红油里的大颗生蚝也太馋人了吧~




精选大颗新鲜生蚝,去壳之后放进秘制酱料中煮熟,肉质肥厚的生蚝,像个刚出浴的胖宝宝,一口一个爽!



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麻辣黄鲫鱼



鲫鱼也是莆田人餐桌上常常出现的一道美味,麻辣黄鲫鱼名字听着重口但其实它的味道一点也不重口~




新鲜的黄鲫鱼处理得很干净,调料丝毫没有掩盖鱼肉的鲜味,反而更好的衬托了鱼肉的鲜甜,你一定不能错过~







柠檬油淋小管


看这颜值耐打柠檬油淋小管,吃起来也十分清晰,喜欢吃海鲜的小伙伴记得来上一份~




新鲜的鱿鱼焯熟后加上柠檬汁调配的秘制酱料,点缀一点调味蔬菜,最后泼上热油就大功告成啦~



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Q弹的鱿鱼在柠檬汁的加持下味道愈加曼妙,入口的瞬间酸、甜、脆、弹配合默契,nice~







腌河虾



在秘制酱料的浸润下一道美味的腌河虾诞生了,因为是接近生吃可能会让有些人望而却步,但是看着人晶莹剔透的河虾,我可是口水直下三千尺了~




虾的鲜和酱料的香在腌制过程中结合,牙齿一咬合,整只虾就在口腔里“咔嗞”地碎开,一股酸酸辣辣的滋味会以迅雷不及掩耳的速度充斥口腔,过瘾!





炸紫菜



炸紫菜是莆田人家中常常出现的佐粥菜肴,不过现在在外面吃饭很少见到炸紫菜的身影了~




晒干的紫菜撕成小块下锅油炸,片刻就可以捞出晾凉,不需要多余的调味,紫菜自身的美味和酥脆的口感就足以让人爱上~