
邑家人山水四合院
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地址:
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荣获:
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人均:
邑家人山水四合院座落在江门市蓬江区杜阮镇,是由采石场改造而成的山水农庄,是一家主营融合创新的餐饮名店,深受年轻人的理念所以吸引来自全省各地的食客过来打卡消费并且得到一致好评,成为江门餐饮的一张新名片。
部分菜式
金钟罩雪花牛仔粒
外表一层由糖丝制成的半圆形金钟罩将“主角”藏起来了,宛如“犹抱琵琶半遮面”,待服务员用火枪喷射后,糖丝逐渐融化于牛肉粒融合一起,一口咬下去,肉汁绽放于味蕾,细细咀嚼Q弹饱满的牛肉粒和表层糖丝,更是香甜四溢。
黄金丝蓝米炒饭
精心选用了蝶豆花,泡出纯正的湖蓝色的水,再把米放入一同浸泡,煮至熟透,在配上青椒和胡萝卜丁一起翻炒出锅,最后搭配上黄金蛋丝和花生碎,不仅增加了口感的层次,色彩搭配上更是勾人食欲。加上充满蝶豆花清香的米饭和鲜蔬的清新,一口下去就让人感觉幸福满满。