鱼台县一品香鹅鹅店

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      济宁市  鱼台县
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一品香鹅鹅店创办于2000年，境内独家经营，创办人张玉珠，借鉴江南民间传统的加工技术，结合当地人的口味和饮食习惯研制而成。一品香鹅色泽光亮，口感独特，皮香肥而不腻，肉香醇正可口，骨香回味无穷。品牌影响逐步扩大，济宁、金乡、微山、沛县、丰县先后开设加盟店，形成了完整的产、供、销运行体系．2004年鲁西南食品文化节上，获得”鲁西南十大风味名吃”称号，2005年经国家商标总局批准，正式注册商标。2008年被山东省经济贸易委员会命名为“山东名小吃”，2009年获得国家质监总局"生产许可”认证。2012年被中国营养协会评为“中华名小吃”称号。

说起鱼台，首先想到的是“鱼米之乡，孝贤故里”这两个词语，位于微山湖畔的鱼台县虽是个小小的县城但也可称得上人杰地灵。鱼台大米、微山湖鲤鱼、闵子骞、樊子迟、宓子贱俨然成为了鱼台县的代表性名词。而在美食方面，鱼台县有一道菜可谓是家喻户晓，人们百吃不腻，回味无穷。


鱼台一品香鹅选用长年放养的大白鹅（鹅是以野生杂草、五谷原粮为主食的纯素食家禽）为原料，采用江南民间传统加工技术与科学配方相结合，经过严格的工序精制而成，色泽光亮，口感独特，皮香肥而不腻，肉香醇正可口，骨香回味无穷。


鱼台县一品香鹅食品有限公司为2020第十四届中国（山东）国际糖酒食品交易会推荐参展企业。