凤城市红旗镇美食小吃

凤城满族特色杀猪菜

满族特色杀猪菜。菜品包括酸菜锅、猪血肠、猪骨肉、五花肉、猪肝、口条、猪肚、猪耳朵、猪蹄及猪皮熬制的肉皮冻等等。其中以酸菜、粉条、冻豆腐、猪肉、血肠混合在一起炖成的酸菜锅最为经典。

凤城满族年饽饽

满族饽饽多为粘食,这与满族先民渔猎生活息息相关,粘食较为抗饿,有利于男人们终日在山林里和湖泽旁奔波。