高平市米山镇云东村美食小吃

更新:2025年01月21日 分类：

• “品鉴山西美食 晋享山西味道”特色小吃
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    高平市  晋城市  米山镇

里圪抓

“里圪抓”的名字在方言里就是说要往里面抓的意思，抓是最重要的动作，圪是高平话里的一个助词，没有实际意义。 这种面食的特点可以用四个四字词来形容：金黄香酥、薄皮多馅、滑嫩不粘、营养均衡。