鸭绿江面条鱼，顾名思义，仿佛是大自然的一场美妙创作。身体细长，约十至二十厘米，通体晶莹透明，犹如白玉雕琢而成，所以它又被称为银鱼。它的美不仅在于外表，更在于烹饪后的美味。制熟后，面条鱼鲜嫩异常、清香溢口，营养价值也相当丰富，堪称丹东的瑰宝之一。

林蛙的滋补作用已经越来越被人们所了解。宽甸的优质自然环境孕育出各大高产的林蛙，也造就了林蛙炖土豆这道地方名菜。在享受美食的同时，它的滋补作用也不容小觑，这道菜可以增强免疫力，抗疲劳；延缓衰老，抗氧化，美白皮肤；调节血脂，辅助抗癌。

宽甸羊汤一般用辽山绒山羊，辽东绒山羊食野生中草药，喝天然山泉水，远离化肥、农药，无污染、无毒害，是名副其实的绿色有机食品。现杀现宰，汤色清白，味道清淡，绝没有羊膻味或奶香味。 宽甸羊汤加料的特色是“加青椒碎”，上桌时配一碗青椒碎，加在汤里，既解了“肥汤”的腻，也给羊汤佐以清新香气。

宽甸熏鸡祖承宫廷秘方，选用宽甸山区优质散养雄性笨鸡，依照特定顺序加入开胃健脾、消食益气的肉桂、白芷、陈皮、砂仁等二十余味名贵草药及调料，经十六道工序的精心加工，使每一只熏鸡都有完美品质。

鲢鲶鲫鲤——“连年吉利”，大锅鱼用“鲢，鲶，鲫，鲤”四种江鱼同炖一锅，寓意“连年吉利”。 最鲜美的鸭绿江江鱼，用纯正的农家炖法，呈上独一无二的全鱼宴，不仅融合了四种不同的江鱼鲜美，更送上了宽甸人民最真诚的美好祝福。