四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

南充丝绸有着悠久的历史，丰富的的丝绸文化赋予了南充丝绸优良的品质。它最突出的特点就是：丝色一致，密度均匀，织纹清晰，柔软华丽。纺类织物手感细爽；绉类织物极富弹性；轻薄织物宛如蝉翼，轻盈飘逸；重磅织物毛型感强，挺扩丰满。

南充冬菜以芥菜为原料，花椒、八角等香辛料为辅料，经过20道工序，历时3年加工而成，其菜型均匀，褐黑色、油润、有光泽，酱香味和辛香味浓郁；味道鲜美、质地脆嫩、咸淡适口。既可用作餐桌上的小菜，又可作为烹饪的佐料使用。南充冬菜是南充地方特色产品，起源于清嘉庆年间（1796至1820）。1981年南充冬菜在成都“四菜”评比会上，以光泽油润、清香脆嫩、风味浓郁取胜，评为全省第一名。南充冬菜和涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜并称为四川“四大名腌菜”。

  金沙江号子是四川省境内非常有代表性的独特民间音乐，兴于明代也成熟于明代。是金沙江下游河段内河运劳作的智慧结晶，是宜宾境内非常明显的民间传统文化形式。金沙江号子的表现形式非常完美，共有30余种不同曲调，多数无固定唱腔。其音韵明快流畅，节奏...

  “翻山铰子”舞与“古渝舞”同出一脉，均起源于“公傩戏”，多为祭祀所用。“铰子”本是巫师跳神驱鬼所使用的法器，后经历史演变，逐渐成为舞蹈表演的一种道具，其历史至少可追溯到清咸丰7年，即1857年，之所以称为“翻山铰子”，是因为表演时“铰子...

  “翻山铰子”是流传于四川省南充市营山县明德乡、六合乡、悦中乡、合兴乡、金堂乡、双流镇、普岭乡、消水镇、老林镇、木桠镇及周边平昌县、渠县等地区的一种汉族打击乐舞蹈。祖师漆姓而不知名。清末，营山明德人聂信忠学得而传入境内，距今已有150多年...

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