建邺区美食介绍_南京市建邺区美食/小吃/特产/餐厅/非物质文化遗产【吃货网】

南京市
建邺区美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

建邺区必吃餐厅 ...更多

人气值:3966 更新:2024年10月28日

中华老字号国家五钻级酒家地方餐饮名店
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安徽合肥市芜湖市安庆市南京市无锡市太仓市常州市北京市包河区蜀山区瑶海区溧阳市张家港市肥东县镜湖区弋江区鸠江区迎江区大观区太湖县玄武区建邺区鼓楼区锡山区东亭街道红山街道江东街道惠山区滨湖区梁溪区江海街道扬名街道新吴区江阴市钟楼区新北区武进区东城区海淀区太原市小店区万柏林区千峰街道定远县天长市明光市济南市滁州市市中区历城区德州市德城区日照市岚山区鄂州市鄂城区丹阳市六安市霍邱县宣城市广德市杨舍镇

2022年安徽特色美食体验100店-同庆楼始创于1925年，历史上曾遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市，曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石等知名人士，声名显赫。作为中国历史餐饮名店，1999年同庆楼即被国内贸易部认定为“中华老字号”，2006年被国家商务部再次认定为“中华老字号”。2010年，经中国贸促会和上海世博局推选，同庆楼作为中华八大菜系企业代表入驻世博会，赢得海内外宾客广泛赞誉。

人气值:22 更新:2024年10月20日

2022橄榄中国餐厅大奖
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榕府

榕府潮州菜是南京榕府餐饮管理有限公司旗下品牌，主打潮州菜， “榕”源于潮汕“榕江”的“榕”，一处江水，滋养一地风味。榕府潮州菜旨在让每位食客，以舌尖为旅行的锚点，领略经典、地道的潮汕之味。榕府专注旬味食材，所用食材均是当天从汕头空运到南京，最大程度保证食材的新鲜口感。

人气值:85 更新:2024年03月30日

2023橄榄中国餐厅大奖
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南京河西安达仕酒店·荟108·Tavern

荟108位于酒店六层核心区域，集餐厅、大堂酒廊和酒吧于一体，营造亲朋好友欢聚畅饮的理想空间。您不仅可以在宽敞的餐厅品尝淮扬和粤式风味美食，还可观赏开放式中央厨房里美食的诞生过程。四间颇具特色的包房也是商务宴请或亲朋聚会的理想之地。深受年轻人喜爱的小酒馆区域，提供各类特饮及美食，轻松的就餐氛围是商务简餐或好友聚餐的佳选。夜幕降临，于吧台区域或户外露台小酌，感受大隐隐于市的惬意与放松。

人气值:125 更新:2024年02月09日

2023橄榄中国餐厅大奖 2022橄榄中国餐厅大奖
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南京华泰万丽酒店·万丽轩中餐厅

Wan Li Restaurant 餐厅主打精致的淮扬菜以及其他正宗中式美食，为您缔造别具一格的餐饮体验。如果想要更为隐蔽的环境，18 间包厢不失为理想的选择。

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更新:2024年10月31日分类：鱼

徽州臭鳜鱼

传在200多年前，沿江一带的鱼贩每年入冬时鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达徽州各地时，鱼鳃仍是红色，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴延续下来。

更新:2024年10月28日分类：

吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，已经传承了一千多年的美食，经历了炖、煮之法的演变，色泽清爽、香气浓郁、口味鲜醇，咬上一口，唇齿留香、回味无穷，有“地阔十里，香留一寸”的美誉。吴山贡鹅作为卤菜，一般放凉后售卖，切一只或者半只鹅回家，再配上“三大件”（鹅头、鹅翅、鹅爪）和“五小件”（鹅心、鹅肝、鹅舌、鹅肠、鹅肫），约上三两好友闲坐，就着小酒，吃着鹅肉，啃着翅膀，推杯换盏，好不快哉。

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更新:2021年10月25日分类：刺绣

南京云锦

南京云锦自生产以来就主要为上层统治者服务。元、明、清时期，南京云锦的发展达到鼎盛，成为皇家御用品。清代皇室内务府特设江宁织造局专司织造皇帝龙袍冕衣、后妃凤衣、凤冠霞帔、宫帷帐幔、马褂旗袍、文武官员补服、宫廷坐褥、靠垫等御用品，高级华贵的衣裳和绚丽璀璨的装饰品。南京云锦的图案纹饰蕴含了深厚的历史内涵。