启东市必吃餐厅 ...更多
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中华餐饮名店 红厨帽餐厅 国家四钻级酒家
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所在区域:重庆市 九龙坡区 江北区 渝中区 云阳县 沙坪坝区 渝北区 巴南区 北碚区 齐齐哈尔市 龙沙区 铁锋区 和县 当涂县 雨山区 花山区 长治市 怀仁市 临汾市 尧都区 吕梁市 兴县 呼和浩特市 新城区 三门峡市 渑池县 驻马店市 平舆县 淄博市 张店区 桓台县 滕州市 莱阳市 莱山区 文登区 荣成市 临沂市 费县 兰山区 沂水县 阳谷县 定陶区 牡丹区 庐江县 瑶海区 长丰县 肥东县 繁昌县 三山区 沈巷镇 南陵县 镜湖区 鸠江区 蚌山区 固镇县 寿县 寿春镇 淮北市 杜集区 怀宁县 迎江区 黟县 全椒县 天长市 临泉县 阜南县 界首市 太和县 颍州区 颍泉区 颍东区 宿州市 砀山县 泗县 金寨县 霍邱县 金安区 舒城县 亳州市 谯城区 涡阳县 泾县 泾川镇 郎溪县 广德市 曲阳县 安国市 望都县 沙河口区 溧水区 宜兴市 宜城街道 滨湖区 江阴市 惠山区 新沂市 溧阳市 武进区 雪堰镇 新北区 横山桥镇 相城区 望亭镇 吴中区 木渎镇 虎丘区 浒墅关镇 吴江区 姑苏区 渭塘镇 昆山市 周市镇 花桥镇 启东市 吕四港镇 东海县 灌南县 灌云县 海州区 连云区 盱眙县 清江街道 涟水县 盐城市 建湖县 阜宁县 滨海县 东台市 汤汪乡 高邮市 宝应县 江都区 句容市 润州区 丹徒区 京口区 丹阳市 海陵区 泰兴市 靖江市 宿迁市 泗洪县 宿城区 沭阳县 渭滨区 张掖市 山丹县 酒泉市 瓜州县 舟曲县 城关镇 迭部县 香洲区 梅县区 长安镇 樟木头镇 云浮市 云城区 下城区 江干区 安吉县 长兴县 煤山镇 夹浦镇 吴兴区 南浔区 南浔镇 汉阳区 江汉区 武昌区 洪山区 黄陂区 黄石市 下陆区 大冶市 黄石港区 阳新县 西塞山区 兴国镇 十堰市 郧西县 茅箭区 张湾区 丹江口市 襄州区 南漳县 樊城区 枣阳市 鄂州市 鄂城区 荆门市 东宝区 公安县 沙市区 石首市 黄州区 黄冈市 团风县 麻城市 浠水县 清泉镇 蕲春县 漕河镇 罗田县 武穴市 英山县 黄梅县 钟祥市 通城县 崇阳县 咸安区 通山县 随州市 曾都区 叠彩区 北海市 海城区 东湖区 吉安县 吉州区 奉新县 浮桥镇 惠安县 泉港区 南平市 延平区 三台县 江油市 西昌市 美姑县 苍溪县 宝轮镇 南充市 嘉陵区 顺庆区 仪陇县 荥经县 严道街道 保靖县 新化县 上梅街道 双峰县 石门县 汉寿县 湘阴县 湘乡市 师宗县 肃北蒙古族自治县 羊山新区
重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。
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地方餐饮名店
启东环球博圣酒店位于江苏省启东市人民中路，江海中路路口右边，随着沪崇启大通道的贯通，酒店可便捷前往浦东机场，位置优越，交通便捷。 启东环球博圣酒店由江苏博圣集团投资8亿元人民币兴建。酒店主楼高41层，由名家设计的整体建筑已成为长江入海口的璀璨明珠、启东新的地标。 酒店设有多间客房，装修豪华、风格独特、功能完善、温馨浪漫，给您春风般家的感觉。酒店特设行政楼层和行政酒廊，专为VIP客人提供更为温馨舒适的环境和惬意的下午茶，是您商旅、休闲的完美选择。
启东市经典名菜 ...更多
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2021“南通十大文化名菜”
竹蛏又名马刀，属海产贝类，是蛏类上乘之品，尤为珍贵。如东竹蛏与天下第一鲜文蛤，堪称“海鲜之双壁、扶海之双鲜”，甲冠天下。 如东人更把竹蛏奉为海鲜之上品，在诸多佳肴中作为领头的主菜，千百年来，栟茶人婚丧喜礼置办筵席，不论规模大小、规格高低，竹蛏必不可少；且竹蛏作为第一道菜的顺序必不可变。作为淮扬菜系的一个分支——栟茶菜肴的这一亘古不变的格局，人们称之为“蛏领头”。 将竹蛏干制后白煨则风味更佳。闻名遐迩的本港煨竹蛏更是独树一帜，堪称如东海味一绝。
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“江苏味道”第一批名菜名点
烩蛏干也叫蛏干汤或煨蛏干，是南通著名的特色菜，属于苏菜之通帮菜、江海菜，也是江苏如东地区酒席上必不可缺的一道头菜。作为如东海鲜的代表菜肴，煨蛏干选用的必须是本港的竹蛏，蛏汤，经泡发等好几道秘传工序后才成的，蛏汤有浓郁独特的南黄海海鲜味觉效果，汤浓，味醇，令人难以忘怀。成菜在白色的乳汤中悬浮着若隐若现的竹蛏，有“玉人泳浴”之美，其味更是鲜美绝伦。竹蛏柔滑香鲜，汤汁如乳，蛏汤滴在桌子上都不会散珠，风味超然，令人回味悠长。2018年烩蛏干被南通市评为“南通十佳名菜”，在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“南通十大名菜”。
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2021“南通十大文化名菜”
南通是黄鱼的产地，几乎家家户户都会做“妈妈版”“外婆版”的家常黄鱼，真可谓打嘴不放的鲜美。 但极细嫩的新鲜黄鱼肉，却能够在南通厨师的巧思慧心下，一刀一勺之间，变成了一道妙趣横生的造型菜肴——“蛙式黄鱼”。 作为一道传统菜肴，却一直在迭代创新。特别是经过建国后南通一代又一代烹饪大师们的改良，“蛙”从卧式为坐式，且制作方法更简练、合理，使“青蛙”具有跃跃欲跳之动感，增加了艺术魅力。
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南通十大人气名菜
“盐齑烧豆瓣”是海门、启东地区一道特色菜。 “盐齑”是沙地方言，其实就是“咸菜”。“盐齑烧豆瓣”里的“盐齑”，是指把大头菜肥硕的主根切成丝，干风盐压腌制而成的咸菜，南通就叫它“大头菜咸菜”。 民间传说它的首创是“初唐四杰”之一的骆宾王。说骆宾王被官府追杀，在吕四海神庙剃度为僧。为度难关，把沙滩上的野菜拌了盐摊晒后装入坛中腌成了咸菜，再用它和蚕豆瓣一同煮出来了一道菜，因其菜鲜汤美而深受欢迎并得以广泛流传。 启海民谣“三天不吃盐齑汤，脚股郎里酥汪汪”也应运而生。沙地百姓把干蚕豆用水浸泡，等蚕豆胀发后再剥成豆瓣，与盐齑加汤同烧。盐齑的咸鲜加上蚕豆特有的香味，便成了素鲜美味。单单是喝汤，就能轻松地吃下一碗米饭。
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中国国家地理标志产品
南通蓝印花布为纯手工制作，图案有断刀特点，产品上具有在染色过程中自然形成的冰裂纹；色花比较完整、图案自然、美观、分布合理；允许有轻微色差，无明显搭色、集中的小色点和影响外观的露底。
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中国国家地理标志产品
河豚被食用有文字记载的历史距今有两千多年了。古时，南通从西周至东周元王三年(前473年)属吴国，后越国灭吴国，于是属越国。当时这里就有品尝河豚的习俗，当时食河豚之风盛行，而南通丰富的河豚资源使得人们大量品尝这一天下奇鲜成为可能。
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中国国家地理标志产品
吕四海蜇是中国国家地理标志产品，其口感爽脆，营养极为丰富。一般说来，海蜇越陈质量越好，质感又脆又嫩。新海蜇潮湿，柔嫩，无结晶状盐粒或矾质，色泽较为鲜艳发亮；陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时，注意不要选风干的，海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状，而且发韧变老，象皮条似的咬不动，嚼不烂；同时，也不要挑选经雨淋的海蜇，因为它容易腐烂。
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中国农产品地理标志
“一棵树，屋檐高，浑身挂满绿绸条；斩了一刀，掮了就跑。”启东的小伙伴们快来猜猜是什么？，答案就是芦稷。 芦稷虽然不大上台面，且水果店里通常难觅踪影，但凡吃过的人，皆对其赞不绝口。 启东芦稷节间长30～45cm，圆柱形，形似青竹，表皮翠绿、质坚硬；去皮后，果肉淡绿色，有纵状纤维，芯部呈乳白色，气味清香；入口松脆，鲜爽多汁，甜而不腻。
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南通市非物质文化遗产
启东芦编工艺，南通市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 启东芦苇属于东部滨海苇区，是芦苇84个变种、6个变型中的佼佼者。它刚柔兼具，以韧见长，是启东人最早普遍使用的建筑材料和日常用具的制作材料。启东人...
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南通市非物质文化遗产
南通灶头画（启东灶头画、里下河灶头画），南通市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。 灶头画是一种民间技艺，在启东、里下河地区曾风靡一时。解放前，农村地区用砖砌灶的人家很少，只有少数有钱的粮户才用得起砖灶。解放...
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南通市非物质文化遗产
洋钎说书，南通市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。 说书艺术的历史在我国源远流长，“洋钎说书”是在结合启东地方特色的基础上加以创新，经过长时间发展，最终定型而成的一种说书艺术,长期在崇明、启东、海门地区流...
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南通市非物质文化遗产
吕洞宾传说，南通市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。 吕洞宾名吕岩，字洞宾，号纯阳子，唐代京兆人。咸通举进士，曾两为县令。值黄巢起义，携家入终南山学道，不知所终。吕洞宾是中国家喻户晓的八仙中名气最大的一位，...