鹅货品牌隶属徐州南煲萬餐饮管理有限公司，总部位于"五省通衢"徐州市。公司是一家以经营连锁餐饮为主的有限责任公司，公司下辖海港城澳门豆捞、鹅货·饿人锅屋连锁、鹅货·鹅肠王火锅、鹅货·雲泰渢等品牌，业务范围涵盖餐饮、食品加工、物料配送、装修装饰等多个领域。 其中，鹅货餐厅品牌连锁以经营火焰醉鹅为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的中国火锅连锁好项目。公司始终追求“弘扬彭祖食物文化、十年专注一道菜”的饮食文化境界，以浓郁的主题文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，提升“鹅货”品牌的知名度，打造出"鹅货'独树一帜的品牌价值。

太上老菌餐饮集团近年来连续获得“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“中国绿色饭店”、河南省餐饮与饭店行业副会长单位、“河南省重点餐饮连锁企业”等荣誉称号，并先后被推举为中国饭店协会常务理事单位、河南省餐饮与饭店行业“明星人物”，商丘餐饮行业协会会长单位。众多养生菜品、面点荣获中国名菜、名点。

商丘满汉楼餐饮有限公司一直联合各式餐饮企业， 将中式、西式、泰式、日式、韩式 等餐饮体系完美结合， 让国人可以随时随地品尝来自世界各地的健康美食， 更结合了中式餐饮对食材的要求，精益求精。

2023商丘传承饭店-商丘老行署果木烤鸭（王氏挂炉果木烤鸭）始创于清同治十一年（1872年），迄今已有152年的历史，已传承了五代人。当时王家祖先在饭店做厨子，习得了一套完整的烤鸭手艺，后来变自己开了一家以经营烤鸭为主的饭店，这一手烤鸭技艺也传承给了其子王康吉。王康吉改进了烤鸭的方法，以枣、苹果等质地坚硬果木为燃料烤制的果木烤鸭鲜美可口，味道醇正，王氏传统挂炉果木烤鸭名噪一时。

2023商丘人气饭店-鸽掌门位于神火大道与宋城路交叉口向北300米路东，是一家以鸽子为主菜品的餐厅，汇集新派川、融合菜，装修风格以江南风情为主题，环境优雅，风格独特。

2023商丘传承饭店-商丘一家人餐饮文化连锁有限公司创办于1999年，秉承“真诚、负责、严格、关爱、善学、高效”的企业精神和“一切为了客人”的企业宗旨，在全市人民中获得良好口碑，现有6家高、中档酒店，经营面积27000平方，餐位5000个，员工600余人。