太和香椿，历史悠久，中国唐代曾用此物作贡礼，清朝时被御封为“贡椿”，名扬天下。太和贡椿含有多种维生素和人体所需要的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质，具有较高的营养价值。尤其在谷雨前采摘的椿芽，更是香鲜脆嫩，清香扑鼻，食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶，又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载，椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。

         界首渔鼓，又称道筒子或坠子嗡，行话为"溜兰条儿"，源于明代叙事性道情。后由道士以道教为演说题材，到民间传道时流传至界首，约有四百多年历史。   界首渔鼓主要分布于界首、太和、颍上、临泉、阜阳、亳州、涡阳、利辛、蒙城以及河南省的沈丘、项城、周口、太康、......

界首刺绣是我国北方平针与布艺结合之绣品，源于民间，发展于民间。历史悠久，早在唐、宋时期已形成特有的风格，技艺传承基本靠口传心授。绣品多次参加全国大展获得赞誉，在中央电视台播放，深受广大人民群众的喜爱。 界首刺绣艺人主要分布于西城、舒庄、代桥、顾集、泉阳、光武等乡、镇、办事处的二百多个村庄。界首刺绣针......

         界首市扁担戏俗称"小桃子"，又名猴头人子，一台戏，独腿戏。其流行区域主要在界首市芦村镇小徐村，小徐村位于芦村镇东北部，东与太和县接壤，北依河南郸城县，是一个偏远乡村，交通不便，群众生活穷困，为了生计，村民学会了一些耍猴、说唱艺术。大约在清末同治年间，由......

         利辛县清音戏流传淮河、西淝河、涡河两岸，源自安徽琴书。 民国年间，安徽琴书老艺人谷保宽在安徽琴书的腔韵的基础上，吸收花鼓戏、四句推子和"夜落金钱"、"太平年"等地方小调，独创出可以表演小戏的几个调式，如大非板、小非板、慢板、快板、花腔、剁子等。其伴奏乐器主......