蒙古肉饼是上等的地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛、羊、猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。明末清初，馅饼面食从民间传入王府，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中经常食用的佳品。它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看。用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。每到蒙古族家庭作客，他们就会以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。汉族有俗语：“好吃不如饺子”，蒙族也有句常话：“好吃不如馅饼”，看来饺子和馅饼是同等上乘佳品。

布里亚特包子，俗称：带皮儿的手扒肉，是呼伦贝尔草原的特色，是布里亚特民族的美食，选自草原上等羊肉，圆葱，稍加盐等调料，尽可能的保留了肉的原汁原味。

金汤牛尾，是一道菜品，制作原料主要有牛尾、芹菜、胡萝卜等。牛尾看来不起眼，做菜绝对一流。营养价值很高，富含胶质，适合长时间炖煮，可以使它的美味全都释放出来。牛尾富含蛋白质脂肪维生素，具有补气、养血、强筋骨、滋补美容的功效。初冬的天气气温时降时升很容易感冒，炖一锅牛尾汤来喝可以滋补身体强健筋骨哦。

呼伦贝尔的牛吃青草、嫩叶长大，肉质鲜嫩，膘黄不腻，牛尾是一种高级补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用，吃牛尾还能补充人体所需的白蛋白，具有抗癌之功效。