晒盐技艺（路桥盐业生产加工技艺）

• 项目编号:
• 类别:

  传统技艺
• 类型:
• 发布日期：

  2009-06-22 第(三)批
• 更新日期:

  2021年10月26日
• 相关地域:

    浙江  台州市  路桥区
• 荣获:

  浙江省非物质文化遗产
• 颁发机构：

  浙江省文化和旅游厅

路桥盐业生产历史悠久，五代天福八年，路桥沿海一带就出现了盐业由分散生产进入盐场规模生产。经千余年的演变，盐业生产从原始方法晒盐转变为“风车洒水”和“枝架喷水”法，提高海水咸度。后又改为较先进的“流子滩”和“格子滩”等方法进行制盐。