本溪煎饼

本溪传统煎饼制作技艺是粗粮细作的典范。辽东山区冬季时间长，食物不易储存，煎饼是脱水发酵熟食，从十月份一直存储到来年二三月份。现在，煎饼发展成了休闲零食。