东港大海螺炖茄子

  • 更新日期:
  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      丹东市  东港市
  • 荣获:
    “2024“美市美食”辽宁地标美食
  • 颁发机构：

人称丹东名菜的海螺炖茄子，简直就是一道南方沿海居民听了会惊掉下巴的、用最极致的东北菜做法做最鲜海味的极端例子。那海螺的鲜与韧，融合茄子吃进去的浓浓油香，整道菜黏糊糊，neng歪歪（东北话，用来形容一种黏腻的状态），但无比下饭，是所有北方人都无法拒绝的快乐料理。