麦虾

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  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      台州市  临海市
  • 荣获:
    “诗画浙江·百县千碗”省级美食
  • 颁发机构：

在临海紫阳古街有一家百年老店——白塔桥饭店。但在许多年前它却是一家南北货栈。一年初冬，两位北方客商来到紫阳街，饥肠辘辘，敲开了唯一一家还透出光的货栈大门，寻求吃上热汤热饭和江南鱼肥虾美。大晚上新鲜鱼虾难寻，老板娘便用面粉做成虾条状放入鲜肉、蔬菜，味道鲜美可比鱼虾。没过几天，这事便传开了。于是有人前来求购，有人前来请教。老板娘灵机一动，便将货栈改成了饭店，因麦虾制作简单，很快就成一道名点走进了千家万户。