水阳三宝（干子、鸭脚包、鸭翅）是宣城水阳镇特产，将水阳干子、鸭脚包、鸭翅这三样东西烩在一起，做成一锅煲。鸭脚包、鸭翅腌制而成，咀嚼生香，口感纯正，咬起来筋斗而生津；水阳干子嚼食细腻无渣，绵柔爽口。将三样东西混合在一起烹调，相同的口味融合，不同的口感凸显，成为一道绝佳的美味！

水阳三宝（干子、鸭脚包、鸭翅）

水阳三宝

食材构成：主料：水阳干子、鸭脚包、鸭翅；辅料：八角、桂皮、草果、料酒、老抽、蒸鱼豉油、葱、姜、蒜、甜椒

工艺流程：鸭脚包、鸭翅和水阳干子置净，干子切块备用；锅内加水，放入鸭脚包和鸭翅膀；烧热后放入八角、桂皮、草果、姜片，老抽、料酒调味；大火烧开转小火煮20分钟，加入水阳干子和蒜姜；小火煮10分钟，加蒸鱼豉油收汁出锅，撒上葱花、甜椒末即可。

文化故事：水阳三宝是宣城地方特色美食。鸭脚包是用鸭脚与鸭舌用鸭肠缠绕裹制、经特殊腌制而成；鸭翅同样经过特殊腌制；水阳干子口感细腻、色泽油亮、绵柔无渣。将三样东西烩在一起，做成一锅煲，名为“水阳三宝”，咸中带甜，口味独特，被众多美食家称赞。

推荐体验店：①宣州区鸿越国际大酒店；②宣州区味江南别院