碳烧海螺

  • 更新日期:
  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      丹东市  东港市
  • 荣获:
    “2024“美市美食”辽宁地标美食
  • 颁发机构：

碳烧海螺始源于1998年丹东东港市烧烤店，店主从开业至今，始终致力于烧烤特色口味和独创配方的研制与改良。针对海螺的特色，从海螺选择、清洗净、热水轻煮、拿肉、去除内脏、螺头切花、再装入壳内、浇上酱汁、用碳火慢烤到出炉装盘。经多年研发、改良，逐步形成餐桌美食，成为顾客进店必尝的一道海鲜。