愚公楼菠萝因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。该县所产巴厘（菠萝品种之一）菠萝很早就以香、脆、甜闻名于世，美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果，20世纪70年代，当地产的菠萝还空运到北京招待外宾。

特性功用

　　菠萝属凤梨科凤梨属，是多年生单子叶草本植物。通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。菠萝的外形十分奇特，果皮表面有鳞甲的棘突，每一突起是一个花朵所结的小果。肉质金黄，脆口多汁，清香甜爽，口感极好，适宜鲜食。它有助滋润肺腑，清热解暑，消食止渴。

        菠萝果实除了有独特的风味外，营养也十分丰富，果汁中含有一种与胃液相类似的酵类，可分解与蛋白质，具有助消化作用，饭后食用，大有益处。古代医学家李时珍更认为，菠萝可“健脾胃、固元气”。菠萝有特殊的香味，曾被欧洲人称为“杰出的水果”。把它制成罐头后仍能保持原来鲜果的风味，因而使菠萝罐头成为国际市场的畅销产品。
 

　　食用方法

　　徐闻县属于湛江市管辖，湛江当地百姓在食用鲜菠萝时，有一个独特的方法：把切好的菠萝块放到盐水里浸泡一会儿再吃。出售菠萝的水果摊档，也备有一碟食盐供食客用以蘸食，使菠萝味道更香甜，又可使菠萝中部分有机酸分解在盐水里，避免吃菠萝引起过敏现象。

       种植环境

　　徐闻县地处雷州半岛，是中国大陆最南端，属热带季风性湿润气候区，年平均气温在23.6摄氏度，雷州半岛地区由于属丘陵缓坡台地地貌，其土壤的有机质结构和土壤的肥力非常适合菠萝种植。雷州半岛地区种植非常普遍。据统计，2009年中国年产菠萝约100万吨，湛江地区就占了一半，是中国菠萝最大产区。

　　种植历史

　　愚公楼菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进，当时引进的品种是“巴厘”，在徐闻县曲界镇愚公楼村一带试种植，解放后继续引进了“陈嘉庚”、“巴里”、“千里花”、“沙捞越”等名优品种，以其果大，汁多、内脆、昧甜而畅销中国各地，并逐渐发展成为中国着名的菠萝产区。2010年，徐闻县以曲界镇为中心的菠萝种植面积已近30万亩，年产菠萝果超50万吨。

　　荣誉认证

　　愚公楼牌菠萝被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。徐闻菠萝1991年荣获第二届北京国际博览会银质奖。1995荣获第二届中国农业博览会金奖。1997年获得第三届中国农业博览会名牌产品称号。1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号。1999年被评为“广东省优质产品”、“广东省名牌产品”。2001年通过了IS09001国际质量体系认证。2005年获得国家地理标志产品（原产地域保护）标志。2005年徐闻县被国家农业部授予“中国菠萝产业龙头县”。2010年又被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国十大热带名果”。

愚公楼菠萝质量技术要求

（一）品种。

巴厘、卡因等优良适生品种。

（二）栽培措施。

1. 立地条件：选择海拔150米以下，坡度20度以下的土地建园。土层深厚、肥沃，通透性好的砖红壤，PH4.5至5.5，有机质含量3至5%。

2. 种苗培育：

假植培育法：建立苗圃，选择无病虫害，生长健壮的裔芽（托芽）、冠芽（顶芽）、吸芽（腋芽）假植于苗圃，当裔芽苗的高度达25至30厘米、冠芽苗的高度达20至25厘米、吸芽苗的高度达35厘米时，可出圃供大田种植。

老株就地分株繁育法：收果后及时给老株追肥，促进芽苗生长，待老株吸芽长至30至35厘米、裔芽达25至30厘米时取下芽苗，供大田种植。

3. 苗木定植：全年均可种植，以气候温和，雨水充足的季节种植为好。巴厘品种亩植3000至3500株，卡因品种亩植2800至3000株。

4. 采收：鲜食果实以果基部1至3层小果果皮呈黄色，小果饱满时可采收。加工果实的果皮浅绝色，小果饱满时可采收。

（三）品质特色。

果实饱满，果形上下匀称呈圆筒形，果眼眼沟较浅，果肉浅黄色或金黄色，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁持久，甜酸适中。果汁可溶性固形物12至15%，有机酸0.4至0.5%菠萝罐头口感细嫩、肉脆、清香、甜酸适度。

专用标志使用申请：
愚公楼菠萝地理标志产品保护范围内的生产者，可向徐闻县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。