小锅卤饵丝 更新日期: 2020年07月29日 分类:菜 获奖日期: 2017年12月7日 相关地域: 云南 昆明市 官渡区 谁家最正宗: 昆明饮食服务有限公司、昆明仟真和餐饮有限公司、隔锅香-爱吃云南菜 荣获: 中国(云南)地域十大名小吃入围 颁发机构: 中国烹饪协会 官方店铺 立即购买 卤饵丝其材料所用饵丝是全手工切丝,因为手工切的饵丝有毛口,更能够吸收透作料的精华,这也是卤饵丝更好吃的原因之一。浓浓的汤汁渗透进白净的饵丝里,每一根都吸饱了作料,在配上鲜绿的蔬菜,色香味俱全,一口塞进嘴里,只剩下满足。