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牛庄崔春清馅饼店

崔春清牛庄馅饼曾多次招待中央、省市各级领导及外宾,受到好评。并经历个新闻界(中国劳动报、北京电视台、辽宁电视台、辽宁日报等)的采访。获辽宁省地方风味名牌食品第一名、辽宁省旅游美食节金奖、餐馆名店、辽宁省著名商标、辽宁旅游十大风味、“甘露杯”大赛金牌、家常名点、国家国内贸易局获重活名点、中国烹饪协会获中华名小吃、2008北京奥运食谱菜品金奖。

东来顺

东来顺始创于 1903 年。经过几代厨师博采众家之长,苦心钻研羊肉菜品的制作技艺,东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法,经营的菜品日益精美。著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人,生前经常在东来顺宴请宾朋,并为东来顺留下墨宝。前党和国家多位领导人生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗,以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员,都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。

陈小二海鲜小串

陈小二海鲜小串,位于烈士山脚下,是一家集辽菜、川菜、海鲜、烧烤于一体的特色餐厅,是鞍山少有的无论冬夏都营业至凌晨2时的“夜店”,夏季夜晚更是一座难求。自2012年开业以来,除了主店,陈小二海鲜小串还先后成立了两家分店,做成北京的“便宜坊”是“陈小二”的初衷。 特色菜:麻辣龙虾尾、麻辣杂贝、水煮(酸菜)鱼、小二麻辣烫、春笋小龙虾等等。来陈小二撸串,让嘴巴过足瘾,味道好吃没商量。

海迎春鲜虾饺

海迎春餐饮连锁品牌是轻食潮流品牌的代表品牌。简约而不简单,注重饮食健康,不用花太多时间就能吃饱的美食,快捷。简单而又不失精致的美食新潮流。 海迎春鲜虾饺、荞麦萝卜饺、虾饺全家福、久味叉烧肉、五分钟茄盒等特色菜让你留连忘返。

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锅爆肉(辽宁)

AKA锅包肉,锅包肉可以说是东北菜的顶流了,每个地方的做法略有不同,辽宁的锅包肉更喜欢加点番茄酱或橙汁,甜中带着微酸,特别开胃。猪里脊切片后裹上淀粉下锅炸制,外皮金黄色酥脆,再倒上调好的糖醋汁翻炒。趁热吃,外酥里嫩,酸甜适口,这道菜总是能让人不自觉地多吃几口米饭。

葱烧辽参

葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。国内海参产地主要有:山东海参以烟台、威海和青岛为核心,辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。南方海参是以福建为核心。从营养价值来讲,辽刺和山东参为最好,辽刺参和烟台长岛海参外观上几乎没什么差别,生长在同一偏海域,海域水温越冷海参生长周期越慢,品质就越好。

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鞍山君子兰

鞍山君子兰,主产地位于鞍山市,地理标志地域保护范围:鞍山市高新区魏家屯、立山区陈家台村、鞍山市君子兰花卉中心、千山区二台子村、千山区后峪、千山区中所屯等地。地理坐标为东经122°10′~123°41′,北纬40°27′~41°34′。2009年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为鞍山市农民君子兰花卉专业合作社。鞍山君子兰是80年代中期,鞍山君子兰爱好者用日本兰做母本、用鞍山本地的君子兰珍品“圆头短叶和尚”做父本进行杂交,经多年选育而成功培育出的君子兰优良新品种。鞍山兰的特点是:株型适中,株体为元宝座,叶片顶端呈圆形,排列对称整齐。花葶挺拔直立,箭秆粗壮,夹箭现象少。花期较长,花朵大,呈金红色。鞍山兰耐高温,无休眠期,可在高温条件下生长,且叶片不徒长,株形不变样,适合北南方地区莳养。 “鞍山君子兰”有鞍山兰、佛光兰、金丝兰、白花、太空兰等八大系列百余个品种。鞍山君子兰以其典雅庄重的株型、宽厚的叶片、艳丽的花朵受到中外花卉爱好者的青睐。近10年来,鞍山君子兰在国内外各类花卉博览会上共获得金奖、银奖等200余项.1996年在香港举办的第十一届花虫鱼博览会上获特别大奖,1999年在昆明世界园艺博览会君子兰专题展中获两项金奖,2003年在香港国际花卉展览会上,鞍山“百花君子兰”、“佛光兰”获最佳君子兰奖、“鞍山兰”获最具特色奖,2005年第六届中国花卉博览会上“鞍山兰”获一等奖, 2007年“曙光兰牌”鞍山君子兰在第四届盆栽花卉交易会上获特别金奖,2008年迎奥运七博会上鞍山君子兰获得特别大奖并被冠以“花王”称号。目前,鞍山君子兰产量已占全国50%以上,君子兰产业正在向标准化、产业化、现代化方向迈进,君子兰已经成为鞍山市的一张名片。

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  刺绣是满族最具特色的传统艺术,自古至今一直流传于满族民间,经久不衰。满族刺绣实用性很强,在日常生活用品和服饰上随处可见,其中以枕头顶刺绣最为精美。满族刺绣吸收苏绣、蜀绣、广绣等汉族名绣之长,将之与本民族的审美观念和生活习俗巧妙地融合在一起,形成自身的品格和风韵,让人看到了满族先代的古朴民风和八旗...

  岫岩玉雕是以辽宁省岫岩地区为中心而发展起来的一项民间玉石雕刻工艺。   五千年前的红山文化遗址中出土了用岫玉制作的玉龙、玉猪、人面纹玉综、兽面纹玉琮等“素活”工艺品,说明这里的玉雕工艺起步极早。清末民初,岫岩地区形成了有三百多人从业的玉石街,出现了以江保堂为首的玉雕“...

  流行于辽宁省岫岩满族自治县的岫岩满族剪纸始于17世纪初满族进入岫岩时,迄今已有三百多年的历史。满族人盛行用挂旗供奉祖先,这种形式促进了剪纸的发展,并进一步演变出窗花、棚花、灯花等多种样式,在满族民间的婚丧嫁娶等习俗活动中得到广泛的应用。   岫岩满族剪纸与当地的社会风...