人气值:793 菜系:川菜 粤菜 更新于:2022年11月29日 中华老字号 所在区域: 北京市 西城区 石景山区 延庆区 延庆镇 峨嵋酒家 2022年四川省省级天府名菜体验店-峨嵋酒家在北京久负盛名,一是它是北京第一家川菜馆;二是有国宝级川菜大师伍玉圣在此主厨60年,他主创的“峨嵋派川菜”久誉京城,受到顾客追捧。“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创新的川菜。菜式精细、隽咏,以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为著。峨嵋酒家最具代表意义的就是“宫保鸡丁”,一菜名天下。
人均:130元 人气值:664 菜系:新疆菜 更新于:2022年10月30日 2022大众点评必吃榜 所在区域: 北京市 延庆区 延庆镇 唐家堡村 门头沟区 顺义区 高丽营镇 房山区 北市村 城关街道 拱辰街道 通州区 滩羊铺子南北疆特色汇 正宗新疆风味菜馆。羊肉串肥瘦相间,烤羊腿外酥里嫩,醋溜木须酸甜可口。