更新:2020年07月31日 分类:点心 获奖:中国(湖南)金牌旅游小吃 中国(湖南)金牌旅游小吃 所在区域: 湖南 长沙市 开福区 华悦葱油卷 华悦葱油卷制做技艺精细,面浆调制、煎炸火候都十分讲究。先将高筋粉、糯米粉、粘米粉、白糖、泡打粉、盐、鸡蛋、葱花和水调制成面浆,再将花生油入锅上火烧至七成,将面浆勺入专用模具内,炸至金黄色捞出装盘。其色泽黄亮,葱香油润,外脆内酥,现做现吃,老少皆宜。