更新:2020年08月01日 分类:糍粑 获奖:中国(湖南)金牌旅游小吃 中国(湖南)金牌旅游小吃 所在区域: 湖南 长沙市 雨花区 官方店铺 立即购买 ¥32.8元 神农蒿子粑粑 神农蒿子粑粑主要以蒿子、米粉为原料精制而成。先是将采撷自低岗野地的蒿子捣碎、浸泡、去汁、揪干,用糯米粉加水拌,做成圆扁粑粑。在制作过程中,可根据个人口味加鸡蛋、姜末、香蒜末、碎红尖椒等,用蒸笼蒸至里外糯软,或用平锅炸至边缘泛出金黄色。热吃冷食均可,口感柔润香糯,味鲜色美,同时具有降三高、润肠、润肺之功效,实乃最具地方特色的食物。