人气值:1287 菜系:鄂菜 更新于:2022年09月26日 中国金牌旅游小吃 地方老字号 所在区域: 湖北 恩施土家族苗族自治州 利川市 恩施市 钱汤圆 第四批“湖北老字号”-钱汤圆迄今已有百年历史,清末民初发源于湖北省利川市,是西南地区屈指可数的富硒小吃,分为甜、咸两种口味,甜汤圆馅料由特制核桃仁、花生仁、白砂糖等秘制而成,香甜滋润,软糯爽滑,咸汤圆馅料由深山奇食白杨豆干和特色土家腊肉经古法工艺烹制,清香扑鼻,回味悠长。本地居民吃汤圆时有将铜钱或者硬币作为吉祥馅料包入汤圆的习惯(寓意“金玉满堂”),且经营者姓钱而被人亲切的称为“钱汤圆”,品牌因此得名并广为传播。