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天星山庄农家乐

2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-天星山庄是位于天星村的一家农家乐,天星山庄负责人罗志东说道:“这条路从8月份修通以后,我们山庄的生意明显感觉和以前相比好得多了。”

桂兴镇经典名菜 ...更多

桂兴羊肉

广安市前锋区的桂兴镇,位于华蓥山的中段。这里的村民几乎家家户户都有养殖山羊的习惯。桂兴山羊饥食野草、渴饮山泉,身体健壮、肉质肥美。桂兴羊肉烹调技艺主要以炖制为主,取用桂兴山泉水熬炖,选用本地山羊为主料、以萝卜为配菜,加入党参、当归、草果等中药材,及八角、桂皮、茴香、橙皮等香料。桂兴山羊采取散养方式饲养,饥时野草、渴饮山泉,使得桂兴山羊身体健壮,肉质肥美。

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白市柚

白市柚于2011年4月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,果肉细嫩化渣,酸甜适度,富含多种维生素和微量元素,特别是膳食纤维、维生素C、含糖量丰富,居全国十大名柚之首,具有调节人体新陈代谢、醒酒、预防癌症等功效,特别是对便秘患者疗效更为明显,其果皮还具有除甲醛、异味等功效。

龙安柚

龙安柚果实中大,长圆锥形或梨形,果皮黄橙色,汁胞粉红色,肉质脆嫩,酸甜适度,汁多,可溶性固形物11.5-12%,每100毫升果汁含糖1.9-9.7克、酸0.93-0.95克、维生素C55-63毫克,少核或无核,11月上中旬成熟。具有调节人体的新陈代谢、降血压、舒心血、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等作用,对脊柱炎、脓肿疹、便秘患者有较好疗效。

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