上世纪80年代，飞速发展的香港，繁荣发达，盛极一时，成为国际文化的交融之地。同时，香港的饮食文化也形成了海纳百川的融合风格：既传承粤菜文化精髓，又荟萃中外特色。 香港财记品牌就诞生在这样一个繁盛的背景下，1982年于香港铜锣湾谢斐道起家，迄今已风靡40余年，深受港府各界名流追捧，谭咏麟、张明敏及一众TVB明星都是香港财记的忠实粉丝。