小河口村特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品
英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨,独特的生态环境和气候条件造就了这种品质上佳的茶叶。
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英山紫苔山桔梗,收缩均匀,横断呈菊花纹状,曾获1938年巴拿马博览会金奖,称"英桔"。红安桔梗以色白体实饮誉中外,素有"安桔"之称。"英桔"、"安桔"均俏销于市。
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在大别山区,有一种浓香型蒸馏白酒,它以优质高粱、大米、糯米、小麦、豌豆、大麦为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,采用大别山优质矿泉水或古井泉水酿造,通过传统勾调技术生产。它就是古泉清酒,“香气优雅舒适,口感绵甜醇厚,回味悠长干净,饮后余香缠绕”是对该酒最恰当的评价。
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英山茶乡鸡有着悠久的历史, 种茶养鸡形成传统习惯,农民将鸡放养在房前屋后的茶园里。 随着英山茶叶的发展, 茶园养鸡也逐渐走向产业化和规模化,茶农在茶园搭建鸡棚,进行产业化的原生态传统养殖,鸡群在茶园中觅食,在茶树底下扒草,在茶树上捉虫,在草窝下蛋;相互嬉戏、鸣声起伏,“犬吠深山中,鸡鸣茶树巅”,一片和谐的自然景观,“英山茶乡鸡”由此得名。