夹江县必吃餐厅

马村鱼头

2022年四川省乡村名菜体验店-龚勋在当地开了家马村鱼头餐馆,经过多年的苦心经营,“马村鱼头”已成为夹江的一张美食名片,很多人都慕名而来。马村鱼头之所以口味独特、鲜香酸辣,源于它采用了自制的酸菜。龚勋腌制的酸菜是经过风干晾晒和窖藏,用特殊的手法做出来的特别味道。随着酸菜的出炉,鱼头的烹制过程就变得简单易行了。采用优质的菜籽油、猪边油炒制酸菜,炒出香味的时候,加入高汤再进行熬制,之后把洗净后的鱼头放入锅中,起锅后撒上椿芽、藿香、香葱,这道马村鱼头就算大功告成。在各种调料的激发下,花鲢鱼头的味道变得妙不可言。

点将台庄园火锅

进门就能感受到“三国”的魅力 蜀味十足,触目都是古香古色 赏美景、品美味、治愈心灵 精选天然食料熬制的秘制锅底 麻辣鲜香,味道醇厚 这是三国里的火锅风味

山湾秀园

2018年“夹江美食名店”。山湾秀园成立于2017年9月,位于夹江县新场镇迎宾路8号,地处成乐高速夹江高速出口500米处,交通方便、环境优雅。 主要以特色农家菜、有机蔬菜为主,所有食材精心挑选,曾荣获四川省四星级乡村酒店,是一家集餐饮、住宿、休闲、娱乐于一体的综合性旅游度假的好去处。

峨眉山月花园饭店

2018年“夹江美食名店”。 李白的《峨眉山月歌》传诵千年,文化源远流长。四川黄金海岸投资公司以传承和弘扬中华传统文化为己任,在李白撰写诗歌的古渡口遗址,投资兴建了全国首家纸文化主题饭店——峨眉山月花园饭店。 饭店采用徽派建筑,风格独特,装潢典雅,突出纸文化特色和内涵。