西北45°餐厅作为专门做西北菜的主题餐厅，使用最笨的方法，用西北最天然、健康的食材，烹调出地道的西北民间菜，不添加色素、食用香精、味素等，真正保留住了菜的本色本味。正所谓，在泉城体验西北民间菜，需要将脸仰望45°才能不让口水流下来。 推荐菜：黄馍馍；羊肉串；超级肉夹馍；

在济南，谁人不识“闫腰子”？对鲁菜有较深研究和创新的他，历经40多年潜心钻研，独创“腰花”系列菜肴享誉业界，被业内誉为烹坛怪杰、山东第一腰、中国菜厨师评委、中国大菜系《鲁菜菜谱》编委、济南烹协厨委等多个头衔，以严谨创新的精神让“闫腰子”享誉四海。他就是山东烹饪界泰斗级人物——闫玺林大师。2011年7月，在闫玺林大师的推动下，“山东天天食尚酒店管理咨询有限公司”成立。同时，“闫府私房菜”问世，“闫府私房菜”秉承以初心致匠心，致力传承并发扬鲁菜精髓。现已发展为连锁经营的传统鲁菜名店。