晋城市美食文化
“山西餐饮品牌名店”
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高都大酒店
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“山西餐饮特色名店”
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晋城家宴
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“山西金牌火锅店”
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“山西餐饮小吃名店”
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“山西面食金牌店”
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王大妈清汤饸饹店
贾晋阳饸饹（晋城市贾晋阳餐饮管理有限公司）
“山西名吃”
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香辣虾
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小雪猪头肉
贾晋阳饸饹（晋城市城区贾晋阳饸饹馆）
“山西传统宴席”
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晋城宴席
晋城十大碗
“山西名小吃”
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文武肉丸
官宣！晋城文旅推出“跟着悟空游晋城”主题线路！
山西农民报晋文2024-08-26 12:13山西
来源：晋城市文化和旅游局 太行日报 这两天
《黑神话：悟空》上线
铺天盖地的#黑神话#话题席卷全网
不少网友喊话
接住这泼天的流量
赶紧出旅游推荐
安排！！！
晋城文旅为各位“天命人”推出
“跟着悟空游晋城”主题线路啦！
欢迎各位“天命人”来晋城
直面天命！
第一日：泽州玉皇庙——泽州青莲寺——泽州珏山——晚宿城区司徒小镇，看铁花表演 第二日：高平铁佛寺——高平开化寺——陵川崔府君庙——陵川西溪二仙庙
第一日：泽州玉皇庙——泽州青莲寺——泽州珏山——晚宿城区司徒小镇，看打铁花表演 第二日：陵川西溪二仙庙——陵川崔府君庙——高平开化寺——高平铁佛寺——晚宿高平喜镇苏庄，附近可参观蔡志忠美术馆 第三日：阳城5A级景区皇城相府——阳城天官王府——沁水湘峪古堡
晋城文旅还为您整理好了 最佳美食品尝地、酒店推荐 快快收藏！ 美食推荐：晋城扯面、油馍（翻鏊）、酸菜黑圪条 煤海宾馆、月华康桥、起源小厨、星光苑、书院家宴、泽州宴、十小碗、三鑫酒家、育泽源、溢香卷薄馍、南大街、凤台炒凉粉、龙华小区、王大妈清汤饸络、饸饹刘、太行路老三样、贾晋阳饸饹、岳氏拉面、润城拉面、茹岳拉面、顺祥老店、成浩十小碗、晋城老味道。 美食推荐：大阳馔面、芥末凉粉、晋城烧大葱 白马绿苑、泽飨宴、煤海宾馆、星光苑、书院家宴、十小碗、育泽源、大阳镇双囍馔面馆、月华康桥、起源小厨、泽州宴、木雨轩、三鑫酒家、湖滨六号、玉玲珑餐厅 翠岭茶楼、美食100、晋凡重庆、郭氏十大碗、晋宝绿珍、育泽源、米山大食堂、乐乐炒炉面、广场餐馆、高平红高梁、起源小厨、星光苑、书院家宴、十小碗、育泽源 阳城十大碗 相府庄园、相府贵宾楼、濩泽家宴、阳城十大碗、天美食品、陈贵食品 鹿祥山康养苑、赵镇岭土灶台地锅鸡、武家湾小院里柴火炖农家乐、老家地锅鸡、附城星月清真牛肉丸、附城志红清真牛肉丸、李记牛肉丸 美食推荐：沁水干炒饸饹、沁水汆汤饸饹、沁水锅锅菜 沁水白二凯饭店、杨厨饺子宴、大成干炒饸饹、樊庄干炒饸饹、恒盛饭店、一碗香手擀面、端氏锅锅菜、郑庄锅锅菜
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地方餐饮名店
2023年山西优秀创新餐饮品牌-推荐菜：晋城炒凉粉、晋城卷薄馍、酸菜黑圪条、油馍（翻鏊）、芥末凉粉、里圪抓。
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地方餐饮名店
2022年“品鉴山西美食 晋享山西味道”品牌餐饮企业-晋宝御香楼自2019年2月开业以来，打出“五星环境、超星服务、一流菜品、亲民价位”四张名牌，秉承“质量为基求卓越、诚信为本创未来”经营理念，以特色烤鸭和融合菜系的组合搭配获得了“美食头等舱”的美誉，被山西省餐饮协会评为“山西省餐饮名店”，受到社会各界的支持与肯定。
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地方餐饮名店
2022年“品鉴山西美食 晋享山西味道”品牌餐饮企业-晋城市金和餐饮管理有限公司创立于一九九五年一月八日，注册资金1000万元，是一家以经营餐饮为主的民营企业，多次荣获国家、省、市、区政府的表彰、奖励。 金和餐饮管理有限公司发展至今已拥有四家有规模、有档次的分店，晋城金华酒家、晋城金和大酒楼、晋城新金和大酒店、晋城锦绣金和酒楼。经营面积上万平方米，员工五百余人。四店内部装潢格调高雅，气派豪华，设有风格各异的大小宴会厅，具有浓郁的三晋文化及中国饮食文化氛围。金和餐饮欢迎有识之士加盟我公司，共同引领晋城餐饮文化新时尚。
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地方餐饮名店
2022年“品鉴山西美食 晋享山西味道”品牌餐饮企业-近年来，白马绿苑餐饮公司依托集团公司发展优势，围绕“打造内涵式高质量发展的现代化产业公司”要求，乘着晋城市大力发展康养产业的东风，结合自身在企业内部深耕多年积累的丰富经验，积极开拓外部市场，专注管理提档升级，强化服务品质，推动团餐、社餐、酒店及后勤保障服务四大产业齐头并进，不断提升自身社会竞争力。
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“品鉴山西美食 晋享山西味道”特色小吃
牛肉丸与陵川独特的气候（气温低，耐存放）和淳朴的民风（信誉好，人实在，因而肉丸肉大，质好）相结合，就成了现在在晋城地区颇负盛名的陵川牛肉丸。
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“品鉴山西美食 晋享山西味道”特色小吃
烧猪肝是阳城的传统名吃，至今已有数百年的历史。从古到今，街上的小饭馆里几乎都有烧猪肝这道菜，市面上也出现了许多以烧猪肝为说词的俏皮话，如责骂人时说：“你这人怎么和秦桧一样，没心没肺也没肝？”骂得更狠一点时说：“你这人再害人，让你不得好死，像秦桧那样连肝都被烧了吃。”
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“品鉴山西美食 晋享山西味道”特色小吃
“里圪抓”的名字在方言里就是说要往里面抓的意思，抓是最重要的动作，圪是高平话里的一个助词，没有实际意义。 这种面食的特点可以用四个四字词来形容：金黄香酥、薄皮多馅、滑嫩不粘、营养均衡。
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“品鉴山西美食 晋享山西味道”十大山西面食
山西饸饹是山西汉族传统的特色面食，起源于宋代。它外形饱满，口感筋道，深受山西人民的喜爱。饸饹的制作过程非常考究，需要选用优质的面粉，经过多次揉搓和发酵，才能制成口感独特的饸饹面皮。而饸饹的馅料丰富多样，有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅等，口味各异，让人百吃不厌。
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中国（山西）金牌旅游小吃
天和蛋是山西省非物质文化遗产“高平十大碗”中的一道甜食。天与甜谐音，和为和气生财，高平人将甜美与和气的寓意加到了这道甜食上面，又因其形状貌似鹌鹑蛋，故名为天和蛋。主要食材为红薯和白面。
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中国农产品地理标志
晋城自古称“泽州”，而山楂又是泽州的传统资源，有悠久的栽培历史；独特的地理位置和优越的自然条件，使得这里生长的山楂有极好的内在品质，酸中带甜且个大，俗称“山楂王”，因地名所得“泽州红”。陈沟乡杨坪村古庙的碑文中（光绪十六年十日立）记载：“吾村向来山多地少，衣食无赖，先人因此培植红果树已糊口之资。”光绪三年，泽洲大旱，颗粒无收，这里的人们全是靠山楂果换粮食和山楂叶充饥求得生存。新中国成立，东北的商人就赶着驼队来收购山楂果，每家每户都能以山楂果卖与客商驮到天津口岸，运销海外。
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中国国家地理标志产品
高平盛产大黄梨，自古有名。大黄梨不仅营养丰富，中医学认为梨性为甘寒，有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等；据《本草纲目》记载润肺凉心，消痰降火，解疮毒、解毒，可用于感冒、支气管炎、咳嗽、（在当地，大黄梨常作为药引入药，特别是对消痰降火，解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。）烦渴失音、便秘、解酒毒等。
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中国农产品地理标志
阳城县地理位置特殊，土壤肥沃，雨量充沛，所产花椒香味醇厚，很受消费者青睐。
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中国农产品地理标志
义城红薯因其外表紫红，果肉金黄，黏而不噎，香甜可口，深受晋城人的欢迎。
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
沁水柳氏清明祭祖是山西省沁水县西文兴村柳氏家族存续的传统祭祖礼仪民俗。 西文兴村是一处保存完整的河东柳氏族人世代聚居的千年古村落，保留着柳氏在明清具有宗法制度特征的完好古建筑群。柳氏民居现为全国重点文物保护单位。 该村落居住人口迄今...
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中国国家级非物质文化遗产
皇城村重阳节习俗是流传在山西省阳城县以皇城村为核心区域的民众举行的传统敬老民俗活动。 自明代正德十年（1515）起，皇城村就形成过重阳的习俗，祭祖敬老、登高望远、赏菊饮酒、吟诗唱词，蔚然成风，传承至今。 农历九月九日，以皇城村为中心...
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中国国家级非物质文化遗产
泽州中秋习俗流传地以山西省晋城市泽州县珏山为中心，辐射至三晋、豫西北、冀南等中原地区。 珏山是晋城名山，“珏山吐月”景观闻名遐迩，被誉为“中国赏月名山”。自南北朝时，珏山中秋赏月之俗见于记载。宋金时期，中秋祭月、拜月、赏月之风就已盛行。 />r...