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常青林

这是一家独具民族风味、环境优雅又高档大气的餐厅,大厅宽敞时尚,灯光璀璨,桌椅整齐有序又错落有致,鲜花点缀其间,给人典雅浪漫的享受。大厅四周是包间,优雅安静,干净舒适,让人在惬意中恣意品尝美食的陶醉。

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兰州冬果梨

兰州冬果梨属白梨系统,有大小冬果之分,产于适合梨树生长的1400—1800米海拔的兰州市,果树树龄在几十年到几百年不等,果呈倒卵形、椭圆形或近圆形,单果重153-369克,纵横径为6.9cm×6.2cm-9.5cm×8.7cm,皮较薄,且表面密布细小浅褐色果点,果肉呈水白色、细脆、汁多、味浓、酸甜适口。

苦水玫瑰

永登县位于甘肃中部,是闻名遐迩的“中国玫瑰之乡”, 玫瑰栽植历史久远,距今已有二百多年,所产的苦水玫瑰是我国四大玫瑰品系之一,为半重瓣小花玫瑰,属亚洲香型,是世界上稀有的高原玫瑰品种,现已受到国家质检总局“原产地标记”和国家工商总局“原产地证明商标”的双重保护。据记载,在清道光年间,永登县苦水镇李尧沟(现下新沟村)有个王姓秀才赴京赶考返回时,从西安带回几株玫瑰,种植在自己花园中观赏。由于这种植物非常适宜当地的土壤、气候等环境条件,生长旺盛、花繁叶茂、色泽鲜艳、花香袭人、深受喜爱、人们竞相栽植,后来发展到地埂、渠畔,进而又陆续扩展到周边地区。而据《五凉全志》和《永登县志》记载,平番县(今永登县)在1746年就有从事玫瑰种植的记录。

榆中莲花菜

榆中莲花菜产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原,甘肃省中部,属兰州市三县五区之一种植区包括榆中县行政区域内的三角城乡、城关镇、连搭乡、来紫堡乡、定远镇、和平镇、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡17个乡镇。栽培面积3.5万亩,年产榆中莲花菜16万吨。莲花菜,又叫莲花菜、包包菜,属十字花科,起源于地中海沿岸或欧洲西部海岸。《兰州市志》第二十七卷《蔬菜志》:明万历三十三年(1605年)《临洮府志》载我县就开始种植莲花菜,近年来,以“高原夏菜”销售方式供应南方市场,优良品质已经被消费者认可, 特别是我县的莲花菜被南方市场的消费者称为 “兰包”、“牛心菜”,莲花菜加工炒制的“手撒莲花菜”,已成为南方大部分城市的一道特色菜肴。榆中莲花菜叶球表面鲜亮,翠绿色,最外几层包叶绿色,菜球内层包叶嫩淡绿,菜球高圆形,球形指数大于1,中柱长5cm以下,且叶基部叶缘皱缩,菜球剖面紧实,质地脆嫩,口感清香有淡淡的甘甜味和清香味,风味浓郁,爽口香脆,单球重0.70-1kg,富含维生素C以及矿物质,可溶性糖35克以上,维生素C271.4mg/kg以上。

榆中菜花

榆中菜花产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原,甘肃省中部,属兰州市三县五区之一,榆中菜花种植区包括榆中县的来紫堡乡、定远镇、和平镇、三角城乡、城关镇、连搭乡、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡等14个乡镇。栽培面积12万亩,年产榆中菜花30万吨。菜花,又叫花菜、白菜花,学名花椰菜,上世纪初从地中海沿岸引进我国进行栽培种植, 1949年在榆中县就已种植了菜花,栽培种植历史已有70多年,是 “兰州高原夏菜”的主要品种。榆中菜花花球洁白紧实,无绒毛,花枝短、孔隙小,球内无绿色小夹叶,花球高圆,球形指数接近1,球面平缓,无明显突起,单球重1-1.50kg,品质鲜嫩,口感清香有淡淡的甘甜味和清香味,风味浓郁,爽口香脆,属菜中精品,维生素C含量在330mg/kg以上,可溶性总糖含量在29.8g/kg以上,粗蛋白含量在18.5g/kg以上。

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  兰州市地处亚欧大陆腹地,具有带状盆地城市的特征,干旱少雨。黄河自西向东穿城而过,河面距地面有十多米至二十多米落差,由此带来丰富的天然水力资源。   公元1556年,段续借鉴云南通河的筒车灌溉技术,在兰州创制了适合于本地的水车。黄河水车利用水流冲力工作,成为一种廉价高效...

  兰州鼓子是形成并主要流行于甘肃兰州地区,用兰州方音表演的曲艺形式,相传甘肃农村流传的以唱【打枣歌】和【切调】为主的“送秧歌”形式流入兰州后以清唱方式表演,形成兰州鼓子,时在清代中晚期。清末民初兰州鼓子又受到北京传来的“单弦八角鼓”和陕西传来的“迷胡子”(眉户)等的影响,艺术上进一步定型。其表演形...

  秦腔是我国西北地区最大的剧种,流行于陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等地。甘肃秦腔形成于明清之际,系由甘肃“皮影腔”(又称“兰州影”)和“西秦腔”融合衍变而成,行腔念白采用甘肃方言。   甘肃秦腔的声腔体制较为特殊,表现为“板式加曲牌,曲牌兼佛曲”的形式,其中包括【慢板】...