库尔勒香梨外形呈椭圆形和倒卵圆形，果柄近果部膨大呈半肉质化。国面蜡质较厚。果皮皮色多呈绿色或黄色，部分果实带有红晕。果皮较薄，果肉白色，肉质细嫩酥脆无渣，汁多味甜，有芳香，果实极耐储藏。

“千年龟兹，百年库车”。库车，古称龟兹，地处天山南麓中部、塔里木盆地北缘，是古丝绸之路上一颗璀璨的明珠，是东方艺术瑰宝——龟兹文化的发祥地，素有“西域乐都”、“歌舞之乡”、“中国白杏之乡”的美誉。库车作为新疆著名的历史文化名城，早已成为国内外游客心仪的新疆旅游胜地。让游客醉心的，不但有数量众多的名胜古迹，还有的是新疆特产库车小白杏。新疆的杏子数库车历史最为悠久，至少有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个。 那库车杏子到底有多少年的种植史呢？《大唐西域记》一书中即有龟兹“多梨柰桃杏”的记载，从有4000年历史的哈拉墩古墓到有1700多年历史的苏巴什佛寺，专家都可以找到为数不少的杏核。至今，一抱粗的古杏树在库车比比皆是，据说至少都有300年的树龄。同时据专家考证，无论单产、总产、品种、种植面积和产品品质等，库车杏子在整个新疆乃至中国都是独一无二的，可以当之无愧地成为“中国白杏之乡”。每值杏熟季节，库车到处都飘散着杏子的香气。漫山遍野的杏树果实累累，摇摇欲坠，远看好似一片绿色的海洋，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，颜色也分红、白、黄等，千姿百态，琳琅满目。6月，正是杏子的成熟季节，这时的果园，好比是黄金果园，矗立在芬芳和缤纷的累累果实间，让新疆旅游观光客直流口水，闻着甜美清香，看着流恋忘返。小白杏，是库车六十多个杏子品种中最出名的。它的维吾尔语意是“阿克其米西”，意为“白色蜂蜜”。“库车小白杏”因出自库车而得名，1999年、2006年分别被农业部、国家林业局命名为“中国白杏之乡”。2003年、2004年、2009、2011成功举办了“龟兹（库车）白杏文化节”。 “长在天山下，喝着天山水”，独特的地理环境，优质的天山雪水，浇灌出了这一独有的地方名品。库车小白杏不仅肉厚味浓，酸甜适口，连杏核也是甜的。作为入夏后第一个上市的鲜果，依据相关资料，杏子果实具有很高的营养价值。医上常用杏子润肺化痰、清热解毒。目前，库车县杏树种植初步实现规模化。

鸟瞰欧亚大陆新疆腹心地带，塔里木盆地东北边缘，北倚天山支脉库鲁克山和霍拉山，南距“死亡之海”的塔克拉玛干沙漠直线距离仅70公里，地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒，因盛产“皮薄肉丰，心细甜而多液，入口消融”的梨，而得名“梨城”。 沁人心脾的梨，也因出自库尔勒得名库尔勒香梨，蜚声中外。在这素有"巴音郭楞金三角"之称的孔雀河三角洲上，气候温和，土质肥沃，物产丰富，光热水土资源十分丰富，十分适宜香梨、瓜果、棉花、蕃茄、红花、啤酒花等经济作物的生长。
在新疆还流传着美词“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨甲天下…”

新疆素有一句民谣“围着火炉吃西瓜”。西瓜，维吾尔语为“阿吾兹”，集中产于新疆的准噶尔、塔里木、吐鲁番、哈密等盆地的绿州。新疆是种植西瓜最早的地区。对此古籍中有诸多记载。明朝医师李时珍在《本草纲目》中说：契丹攻破回纥后，他们就开始种植西瓜，并拿牛粪覆盖在上面，取名叫西瓜。明朝的徐光启在《农政全书》中也说：“西瓜，种出西域，故名之。由此可见我国在1000年前就开始种西瓜，其瓜种由新疆经北方而传入。” 尉犁，又名“罗布淖尔”，源于“罗布泊”而得名。地处新疆维吾尔自治区东南部，塔里木盆地东北边沿。从明永乐三年（公元1405年）尉犁县西尼尔镇牧民开始农耕后，尉犁县耕地面积不断扩大。尉犁县西瓜个大味甜、含糖量高，瓜瓤细脆，汁多，单瓜重2.5—10斤。外形有长圆和圆形；皮色有黑绿、翠绿、白绿；条纹有锯齿条带、核桃纹细条带；瓜瓤有粉红、桃红、大红；质地有沙瓤、脆瓤；种子有大籽；小籽、黑籽、红籽和无籽之分；风味有清香、果香等。

　　蒙古族服饰在我国主要分布于内蒙古自治区境内，以及黑龙江、吉林、辽宁、新疆、甘肃、青海、云南等省、自治区的蒙古族聚居区域。 　　蒙古族服饰是我国北方游牧民族服饰中最具代表性的服饰之一，在元代得到前所未有的发展，成为奢华艳丽、气势恢弘、华贵考究的服饰。随着社会的不断变迁，...

　　那达慕是蒙古族传统的群众性盛会，青海省海西蒙古族的那达慕轮流在海西蒙古族藏族自治州的德令哈市、乌兰市、都兰市、格尔木市、大柴旦、茫崖等地区举行。海西蒙古族那达慕源于青海湖蒙古族二十九旗的祭祀活动祭海，祭海起始于唐代天宝十年（751），当时皇帝册封青海湖神为广阔公，派遣使臣礼祭。海西蒙古族传统那达...

　　手工羊毛栽绒地毯织造技艺是我国富于民族特色的手工技艺，它将羊毛线盘绕起来打成结扣，栽在由经纬棉线交织而成的地毯底基上，以形成高出的绒面。我国以羊毛线编织地毯约始于新石器时代，从新疆维吾尔自治区罗布泊地区和民丰县汉墓出土的双股羊毛线栽绒地毯来看，东汉时期地毯编织已经达到了很高水平。唐代宫廷和富豪宅...

　　新疆维吾尔族的织造、印染技艺有着悠久的历史，其中以花毡、印花布的织染最为著名。维吾尔族有使用羊毛毡的传统，日常居处，凡眼睛能看得到的地方都要精心装饰，用于铺炕、铺地、礼拜和做壁挂使用的花毡即在装饰之列。直到20世纪90年代，维吾尔族生活中都没有离开过花毡，至今少数有土炕的住家仍在使用。 <...