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四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

安县魔芋

安县魔芋,是四川省绵阳市安县的著名特产,该品鲜芋表皮上半部呈暗褐色,下半部呈浅棕色或肉色,平滑饱满,皮薄肉厚,质嫩呈乳白色,切开后有粘液,用安县魔芋制成的魔芋豆腐灰白光鲜,手感细腻,富有弹性,是地道的川菜原料。

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  “涪城剪纸”历史悠久,具有广泛的群众基础和民间性。“涪城剪纸”主要分布在绵阳市涪城区的磨家镇、塘汛镇等15个乡镇,是一种典型的民间美术表现形式。“涪城剪纸”具有五大特征:其一是题材开阔,技法更多创新。其二,写实而富夸张,传承而求变异。构...